Olá amigos cozinheiros,
Hoje trago uma receitinha bem simples que experimentei no outro dia para acompanhar um bacalhau gratinado com maionese. É uma forma diferente de comer batatas sem serem apenas cozidas.
Quanto à textura é mais denso e menos cremoso que o puré de batata. Esta ideia tirei de um programa de culinária que vi, não me lembro bem onde mas achei logo que era uma boa ideia.
Como hoje é segunda-feira as minhas palavras estão a esgotar-se por isso vamos à receitinha sem mais demoras.
Mando-vos um beijinho grande e espero que tenham uma óptima semana.
Esmagada de Batata
O que faz falta:
- Batatas Cozidas em àgua e sal
- 1 Cebola pequena bem picada
- 3 dentes de Alho picados (ou mais dependendo do gosto)
- 1 Ramo de Salsa Fresca picada
- 1 Fio de Azeite
1. Esmague as batatas cozidas grosseiramente, não é necessário esmagar tanto como se fosse para puré.
2. Leve ao lume o fio de azeite com a cebola e o alho. Deixe amolecer e cozinhar.
3. Quando a cebola estiver bem molinha junte as batatas e a salsa picada. Envolva tudo e deixe cozinhar uns minutos para ganhar os sabores.
4. Com a ajuda de duas colheres molde as batatas em forma de pastéis de bacalhau ou sirva simples.
5. Sirva quente.
Que delicia de refeição! :)
ResponderExcluirObrigado Maria! :) Beijinho
ExcluirBoas fotos amiguinha :)
ResponderExcluirE o prato está com um aspecto delicioso!!!
beijinhos
Obrigado Xaninha! :D
ExcluirBeijocas
Adorei a sugestão. Talvez experimente! Ótimo aspeto!
ResponderExcluirBjs!
loveandacinnamonroll.blogspot.pt
Obrigado Milly! :)
ExcluirBeijinho
Sarinha querida,
ResponderExcluiracompanhamento perfeito, bacalhau e batatas tudo de bom mesmo!
Bjs, ótima semana ♥
Obrigado querida Andréa!
ExcluirBeijocas
Gostei imenso desta sugestão! Acho que nunca tinha visto este acompanhamento, mas gostei! É bom para variar da simples batata cozida :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Sim, para variar um bocado! ;)
ExcluirBeijinhos*
Mais uma excelente sugestão Sarinha. Ficou com otimo aspeto.
ResponderExcluirBjnhos
Obrigado!! :D :D
ExcluirBeijinhos
A apresentação ficou o máximo!
ResponderExcluirObrigado Luísa! :)
ExcluirBeijinhos*
Parecem mesmo pastéis de bacalhau...eh eh eh! Um belo acompanhamento não haja dúvidas!
ResponderExcluirBeijinhos doces.
Beijinhos Piteca! ;)
Excluirexcelente proposta. bjinhos
ResponderExcluirOlá Ricardo!
ExcluirBeijinhos e Obrigado! :)
Uma óptima dica para comer batatas cozidas! A fazer, sem dúvida! :)
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