Olá amigos cozinheiros,
Depois de uma pausa necessária para procurar novas inspirações cá estou eu com um pratinho bem simples e rápido.
Acho que é ideal para quando queremos comer alguma coisa caseira mas não temos nada descongelado ou não temos tempo para mais. As massas são sempre muito boas aliadas nestas ocasiões não acham?
Para gratinar usei pão ralado porque como muitos de vocês já sabem o Sarinho não gosta de queijo. :(
Mesmo sendo eu uma dona de casa recente as massas nunca me deixam ficar mal e saem-me sempre relativamente bem. Acho que é bom começarmos por elas quando estamos a aprender. Podem fazer-se milhares de combinações e ficam sempre bem. É só usar a imaginação.
Vamos à receita??
Macorronetes com Molho de Atum Gratinados no Forno
O que faz falta para 2:
- 1 fio de Azeite
- 1 Cebola pequena picada
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 dente de Alho picado
- 1 tira de Pimento Vermelho aos cubos
- 1 chávena (chá) de Polpa de Tomate
- 1 lata de Atum escorrido
- Sal q.b.
- 250 gr. de Macarronetes
- Meia chávena (chá) de Pão Ralado com alho e salsa
- Azeitonas Pretas para decorar
Como Fazemos:
1. Numa frigideira colocamos o fio de azeite e deixamos aquecer ligeiramente. Colocamos a cebola, o alho e o açúcar, deixamos dourar e amolecer um pouco.
2. Juntamos a polpa de tomate, o pimento e mexemos bem. Deixamos cozinhar para apurar.
3. Adicionamos o atum escorrido e misturamos para envolver bem no molho de tomate.
4. Temperamos com um pouco de sal e deixamos apurar.
5. Entretanto cozemos a massa em água a ferver com sal e um fio de azeite durante 8 minutos. Quando a massa estiver cozida, escorremos a mesma.
6. Envolvemos a massa no molho de atum com delicadeza e transferimos para um tabuleiro refractário.
7. Polvilhamos a massa com o pão ralado e decoramos com as azeitonas.
8. Levamos ao forno pré-aquecido nos 200ºC na função grill durante 5 minutos ou até dourar.
9. Servimos quente.
![]() |
Bem...que aspecto!! Adorei a foto :)
ResponderExcluirGosto muito de massa com atum (um dos pratos preferidos dos solteiros) e adorei esta sugestão :)
_____________________
aculpaedasbolachas.com
Obrigado Diogo! :)
ExcluirBeijinho*
Gosto muito de massas gratinadas! Realmente é uma pena o teu "Sarinho" não gostar de queijo! Quem não gosta de queijo? :D
ResponderExcluirMas mesmo assim não deixa de ficar boa, também já comi com pão ralado!
Beijinhos*
Sim também me pergunto isso todos os dias... quem não gosta de queijo??? ehehe
ExcluirBeijocas
Adoro pratos de massa ! Este está com um óptimo aspecto,para mim só tirava o pimento que não gosto o resto está uma maravilha :)
ResponderExcluirBeijinhos
Edinha, os pratos de massa saem sempre bem não é verdade? :)
ExcluirPodes tirar à vontade... eheheh
Beijinhos
Que massa apetitosa, mesmo como eu gosto
ResponderExcluirObrigado Marisa! Beijinhos
ExcluirAndo com desejos de massa com atum há uns dias, esta está mesmo a chamar por mim!! :)
ResponderExcluirSe fizeres o bolo, depois diz-me o que achaste! Espero que gostes :)
Olá! :)
ExcluirQuando se tem desejos tem que se os matar. ehhee
Sim, sim. Eu digo! Beijocas
oi minha querida que delicia de massinha .... eu adoro massas que vão ao forno são sempre muito saborosas e a cor esta linda ...parabens querida bjokas doces obrigado pela visitinha amei
ResponderExcluirObrigado Sadhia! :)
ExcluirVisitarei mais vezes claro! ;) Beijinhos
Que bom aspecto, vou experimentar fazer um dia destes! ;)
ResponderExcluirSe o Sarinho não gosta de queijo, podes é polvilhar metade da massa com queijo e outra metade com pão ralado.
Olá Paulinha! Eu costumo fazer isso por acaso mas desta vez não calhou! :)
ExcluirBeijocas*
Uma refeição mesmo apetitosa!
ResponderExcluirObrigado Luísa! :)
ExcluirQue bela massa Sarinha. Uma massa assim com atum é a minha preferida, ficou linda e muito apetitosa. Além de super prática e fácil de fazer. Beijinhos
ResponderExcluirObrigado querida Josy! :)
ExcluirUm beijinho grande
Sarinah e que bem que voltaste, uma maravilha, bjokitas
ResponderExcluirObrigado Belinha! :) Beijinhos
Excluirhuuum, adoro massa.
ResponderExcluirAqui em casa sempre tem, as vezes mais q 2 vezes por semana, hehe
adorei
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Obrigado Lu! :)
ExcluirPor aqui também gostamos.
Beijinhos
Está bem boa, safa qualquer refeição e fica sempre bem.
ResponderExcluirTens que fazer metade polvilhada com queijo ralado e outra metade com pão ralado, tenho uma amiga que degesta queijo e fazemos assim :-)
Beijinhos
Obrigado Raquel! :)
ExcluirEstava óptima...
Sim por vezes também faço assim.
Beijocas
huuuummm.... que maravilha!!!
ResponderExcluirbeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Obrigado Su! :)
ExcluirBeijocas
Ola!! Humm, que bela massinha!
ResponderExcluirJinho
Obrigado Catia! :)Beijinhos
ExcluirConhece este tipo de ralador?
ResponderExcluirhttp://www.lidl.pt/cps/rde/SID-C2D6C38F-6BA3DFE4/www_lidl_pt/hs.xsl/Ofertas.htm?action=showDetail&id=4348&ar=92
Vale a pena comprar?
Eu tenho um que comprei no pingo doce numa promoção.
ExcluirGosto dele mas sou sincera uso sempre só para fazer as rodelas das batatas fininhas! :)
E para isso vale a pena porque ficam uma maravilha.
Hummm...que aspecto delicioso :)
ResponderExcluirObrigado! :D
ExcluirQue aspecto delicioso essa massinha!! Adorei :)
ResponderExcluirbeijinhos
Obrigado Xaninha! Beijocas*
ExcluirObrigado Xaninha! :)
ResponderExcluirQue aspecto fantástico :)
ResponderExcluirE com atum! Uma massa óptima!
Um beijinho
Obrigado Joana! Beijocas
ExcluirAprendi com culinaristas italianos que nunca devemos colocar óleo ou azeite na água do cozimento do macarrão, porque isso impermeabiliza a massa e o molho não adere. Aprendi também a colocar 1 ou2 xícaras da água do cozimento da massa no molho (o amido ajuda a engrossar) Espero ter ajudado
ResponderExcluirHuuuuuuuuuummmmmmm... Que Delicia!!!
ResponderExcluirBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Obrigado Márcia! Beijocas
ExcluirObrigado Lili pela dica. Por acaso também já tinha ouvido na TV mas sabe à vícios que são difíceis de tirar e muitas vezes esqueço-me!
ResponderExcluirNeste caso olhei mesmo para as indicações da embalagem e fiz como estava lá pois não uso muitas vezes esta massa.
Beijinhos e obrigado! :D