segunda-feira, 14 de julho de 2014

KitKat Cookies e ideias para o ar!

 Olá amigos cozinheiros,
Ultimamente tenho sido menos assídua que o costume, eu sei. Tenho andado pensativa em relação ao nosso cantinho de experiências. Acho que é normal em algum ponto pensarmos em tudo o que fizemos e o que queremos fazer daqui para a frente.
Como estava nesta introspecção resolvi fazer cookies para me acompanharem. E porque o chocolate é sempre bom conselheiro, o kitkat foi o eleito. Este é um dos meus chocolates preferidos e é costume tê-lo em casa perdido em alguma gaveta para uma hora de aperto. ehehe
São muito simples de se fazer e de comer ainda mais. Rendem cerca de 20 cookies generosos mas depende do tamanho que os façam.
Espero que gostem dos meus meninos cheios de chocolate. Encontramo-nos em breve! Um beijinho*

Kitkat Cookies
O que faz falta: 
-  Meia chávena (chá) de Manteiga Amolecida
- Meia chávena (chá) de Açúcar Branco
- Meia chávena (chá) de Açúcar Mascavado (os menos gulosos podem pôr 1/3 de chávena)
- 1 Ovo grande
- 1 colher (sopa) de Essência de Baunilha
- Meia colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1 chávena e meia (chá) de Farinha de Trigo com Fermento
- 1 colher (café) de Sal Fino
- 1 chávena (chá) de Chocolate KitKat (+ - 3 chocolates)
- Meia chávena (chá) de Chocolate de Leite em pedaços 

Como Fazemos:
1. Começamos por partir o chocolate kitkat em barras e seguidamente cortamos cerca de 3 pedaços em cada tira. Não devemos cortar em pedaços muito pequenos porque na batedeira eles vão desfazer-se. Reservamos.
2. Batemos o açúcar com a manteiga até obtermos um creme fofo. Adicionamos o ovo e a baunilha. Batemos mais um pouco para ligar.
3. Juntamos a farinha, o sal e o bicarbonato. Misturamos. 
4. À mistura dos ovos com a manteiga, vamos adicionando os ingredientes secos aos poucos, batendo sempre. 
5. Por fim, reduzimos a velocidade da batedeira e colocamos os chocolates. 
6. Quando estiver tudo bem misturado envolvemos a massa numa película aderente e levamos ao frio no mínimo 2 horas. 
7. Na hora de fazer, retiramos bolinhas de massa com as mãos ligeiramente húmidas, alinhamos num tabuleiro forrado com papel vegetal ligeiramente untado e enfarinhado. Deixamos um espaço entre as bolinhas.
8. Levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC entre 10 a 15 minutos, dependendo do gosto.
9. Retiramos do forno e deixamos arrefecer por breves instantes. 
10. Com cuidado, porque são muito delicadas, retiramos do tabuleiro e deixamos arrefecer sobre uma grelha. 
11. Comemos morninhos ou frios.


18 comentários:

  1. Mas que belos, e que falta fazes com estas delicias, bjokitas

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  2. Olá Sarinha,

    Já estava com saudades de novos posts e novas ideias neste cantinho :-)
    Mas claro, como toda a gente por vezes é preciso parar e reflectir :-)

    E estas cookies acredito serem umas boas aliadas a essa introspeção... O aspecto delas é delicioso... Chocolate kit-kat é muito, muito bom! Por vezes também me faz companhia quando as minhas tensões descem e me dá uns piri-paques :-) Ou chocolate, ou açúcar, ou coisas salgadas... Ando sempre com essas coisas atrás de mim!!!

    Beijinhos grandes e boa semana***

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    1. Olá! :)
      Oh vizinha isso também me acontece com a tensão! :)
      Beijinho

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  3. oi minha querida tudo bem? que delicia estes cookies ;;amei sou apaixonada por eles bjus doces

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    1. Olá Sadhia! Obrigado. Sim está tudo bem. Beijinho ainda bem que gostaste.

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  4. Eu cá adorei os teus meninos de chocolate! gosto tanto de kitkat e ia deliciar-me com essas cookies :)
    Quanto ao pensar no cantinho, sei bem o que é isso ;) Força!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  5. Umas bolachinhas sabem sempre muito bem!
    E que lindas estão as que mostras!

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  6. que deliciosas devem ser!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Ai ai que saudades e comer um chocolate destes há algum tempo que não dou uma trinca.
    Que cookies tão boas, super gulosas.

    Beijinhos

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    1. Obrigado Sandra!!! :D Beijinho*
      Mata saudades que não faz mal nenhum. Beijinhos

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  8. Olá Sarinha:)

    Que cookies lindos e deliciosos! Adorei:)
    Também gosto muito de chocolate Kit Kat - já comia:)

    Beijinhos

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  9. Bolas, que lindas bolachas!!
    Venham mais assim gulosas como estas :-)

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