Olá amigos cozinheiros,
Ultimamente tenho sido menos assídua que o costume, eu sei. Tenho andado pensativa em relação ao nosso cantinho de experiências. Acho que é normal em algum ponto pensarmos em tudo o que fizemos e o que queremos fazer daqui para a frente.
Como estava nesta introspecção resolvi fazer cookies para me acompanharem. E porque o chocolate é sempre bom conselheiro, o kitkat foi o eleito. Este é um dos meus chocolates preferidos e é costume tê-lo em casa perdido em alguma gaveta para uma hora de aperto. ehehe
São muito simples de se fazer e de comer ainda mais. Rendem cerca de 20 cookies generosos mas depende do tamanho que os façam.
Espero que gostem dos meus meninos cheios de chocolate. Encontramo-nos em breve! Um beijinho*
Kitkat Cookies
O que faz falta:
- Meia chávena (chá) de Manteiga Amolecida
- Meia chávena (chá) de Açúcar Branco
- Meia chávena (chá) de Açúcar Mascavado (os menos gulosos podem pôr 1/3 de chávena)
- 1 Ovo grande
- 1 colher (sopa) de Essência de Baunilha
- Meia colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1 chávena e meia (chá) de Farinha de Trigo com Fermento
- 1 colher (café) de Sal Fino
- 1 chávena (chá) de Chocolate KitKat (+ - 3 chocolates)
- Meia chávena (chá) de Chocolate de Leite em pedaços
Como Fazemos:
1. Começamos por partir o chocolate kitkat em barras e seguidamente cortamos cerca de 3 pedaços em cada tira. Não devemos cortar em pedaços muito pequenos porque na batedeira eles vão desfazer-se. Reservamos.
2. Batemos o açúcar com a manteiga até obtermos um creme fofo. Adicionamos o ovo e a baunilha. Batemos mais um pouco para ligar.
3. Juntamos a farinha, o sal e o bicarbonato. Misturamos.
4. À mistura dos ovos com a manteiga, vamos adicionando os ingredientes secos aos poucos, batendo sempre.
5. Por fim, reduzimos a velocidade da batedeira e colocamos os chocolates.
6. Quando estiver tudo bem misturado envolvemos a massa numa película aderente e levamos ao frio no mínimo 2 horas.
7. Na hora de fazer, retiramos bolinhas de massa com as mãos ligeiramente húmidas, alinhamos num tabuleiro forrado com papel vegetal ligeiramente untado e enfarinhado. Deixamos um espaço entre as bolinhas.
8. Levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC entre 10 a 15 minutos, dependendo do gosto.
9. Retiramos do forno e deixamos arrefecer por breves instantes.
10. Com cuidado, porque são muito delicadas, retiramos do tabuleiro e deixamos arrefecer sobre uma grelha.
11. Comemos morninhos ou frios.
Mas que belos, e que falta fazes com estas delicias, bjokitas
ResponderExcluirObrigado Belinha! Beijocas*
ExcluirOlá Sarinha,
ResponderExcluirJá estava com saudades de novos posts e novas ideias neste cantinho :-)
Mas claro, como toda a gente por vezes é preciso parar e reflectir :-)
E estas cookies acredito serem umas boas aliadas a essa introspeção... O aspecto delas é delicioso... Chocolate kit-kat é muito, muito bom! Por vezes também me faz companhia quando as minhas tensões descem e me dá uns piri-paques :-) Ou chocolate, ou açúcar, ou coisas salgadas... Ando sempre com essas coisas atrás de mim!!!
Beijinhos grandes e boa semana***
Olá! :)
ExcluirOh vizinha isso também me acontece com a tensão! :)
Beijinho
oi minha querida tudo bem? que delicia estes cookies ;;amei sou apaixonada por eles bjus doces
ResponderExcluirOlá Sadhia! Obrigado. Sim está tudo bem. Beijinho ainda bem que gostaste.
ExcluirEu cá adorei os teus meninos de chocolate! gosto tanto de kitkat e ia deliciar-me com essas cookies :)
ResponderExcluirQuanto ao pensar no cantinho, sei bem o que é isso ;) Força!
_____________________
aculpaedasbolachas.com
Olá Diogo! Obrigado pela força. Beijinho
ExcluirUmas bolachinhas sabem sempre muito bem!
ResponderExcluirE que lindas estão as que mostras!
Obrigado Luísa! :D Beijinho
Excluirque deliciosas devem ser!!!
ResponderExcluirBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Obrigado Su! Beijinho
ExcluirAi ai que saudades e comer um chocolate destes há algum tempo que não dou uma trinca.
ResponderExcluirQue cookies tão boas, super gulosas.
Beijinhos
Obrigado Sandra!!! :D Beijinho*
ExcluirMata saudades que não faz mal nenhum. Beijinhos
Olá Sarinha:)
ResponderExcluirQue cookies lindos e deliciosos! Adorei:)
Também gosto muito de chocolate Kit Kat - já comia:)
Beijinhos
Obrigado Formiguinha!! :D
ExcluirBeijocas
Bolas, que lindas bolachas!!
ResponderExcluirVenham mais assim gulosas como estas :-)
Obrigado Raquel!! Beijocaaa! ;)
Excluir