segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Arroz Doce na Máquina do Pão...e eu fiz pela primeira vez arroz doce com uma ajudante!


Eu, destemida, pensei que tinha que fazer arroz doce. Ora se eu fiz caramelo também sou capaz de fazer arroz doce. Não sei como nunca o tinha feito! Gosto muito mas por aqui há uns esquisitos que não gostam muito de leite e por isso fui arrastando.

A minha máquina de fazer pão estava encostada há algum tempo e no outro dia enquanto estava no sofá comecei a pensar nela. Em como já nos tinha feito tão felizes com o seu pãozinho quente pela manhã, nas dores de braços que já me poupou a amassar por mim e nas compotas que já fez.

Já tinha visto que se podia fazer arroz doce na maquineta e por isso pensei que seria uma boa opção para a minha primeira vez. E lá fui eu, desempoeirar a minha máquina e pôr o arroz doce a fazer.

Fiquei muito contente porque ficou muito bom e não deu trabalho nenhum. O arroz doce ficou saboroso e mesmo depois de frio ficou muito agradável. A consistência dele não é seca mas também não é daqueles mais líquidos. Ficou exactamente como eu gosto!

Ah! Minha rica máquina do pão! Nunca mais te desprezo!!! 
Eu sei que muita gente tem aquela receita de família em que o arroz doce é o melhor do mundo mas aceitem uma tacinha do meu primeiro e humilde arroz doce. Vamos comer???
Um beijinho*

Arroz Doce na Máquina do Pão 
(receita adaptada de: Arte & Manha)

O que faz falta para 6 a 8 taças:
- 700 ml de Leite
- 400 ml de Água
-200 gr. de Arroz (usei daqueles próprios para arroz doce)
- 180 gramas de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Farinha Custard
- 2 casquinhas de Limão
- 1 Pau de Canela 

- 2 Gemas
- Papel de Alumínio 
- Canela em Pó para decorar

Como Fazemos:
1. Na cuba da máquina e na seguinte ordem, colocamos o leite, reservamos um pouco para desfazer a farinha custard, a água, o arroz, o açúcar, a farinha custard (desfeita num pouco de leite), as cascas de limão e o pau de canela. 

2. Reservamos o resto dos ingredientes.

3. Tapamos a cuba com folha de alumínio. Assim vamos minimizar a sujidade da máquina e o arroz vai cozer com mais facilidade.

4. Programamos a máquina no ciclo de fazer compotas que irá decorrer por 1h20m.

5. Quando o programa acabar destapamos a cuba com muito cuidado para não nos queimarmos com o vapor acumulado.

6. Mexemos o arroz, retiramos as cascas de limão e o pau de canela. Deixamos descansar uns minutos. Batemos as gemas e incorporamos no arroz doce mexendo sempre com energia. 

7. Vertemos o arroz doce em tacinhas e decoramos com canela em pó. 

18 comentários:

  1. Aceito com todo o gosto Sarinha, adoro arroz doce e sem duvida que as nossas maquinetas nos ajudam imenso. Eu não sou dependente delas mas qua são uma mais valia lá isso são. Eu faço na bimby e fica um espectáculo também e esse, aposto e só de o ver, que deve estar uma maravilha!

    Beijinho e feliz semana!

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  2. uma maquina do pão bastante útil nunca pensei fazer doces numa!

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  3. A máquina do pão serve para muito mais do que amassar, é uma excelente ajudante. Acho que já não vivia sem a minha! O teu arroz ficou mesmo apetitoso.

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  4. Não fazia a mais pequena ideia que a MFP fazia tal coisa!
    A minha não está parada, continua a fazer o pão da manhã que sabe tão bem :)
    Tenho que experimentar!
    Apesar de arroz doce não ser o meu doce de eleição claro que aceito uma tacinha.
    Um beijinho

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  5. O arroz vai no ponto 1, certo?
    Parece me bem, vou experimentar e já hoje...adoro arroz doce ;)
    Um grande beijinho

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    1. Celine o arroz vi no ponto 1 sim.
      Já está tudo corrigido.
      Beijinhos

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  6. Olá Sarinha...

    Eu até aceitava de bom grado uma tacinha dessas... Mas era se eu gostasse de arroz doce!!!
    Olha, posso-te dizer que só comi 1 vez... Nunca mais na minha vidinha provei, mas não gostei... Provei e não gostei nada disso... Eu só gosto de aletria! Aletria devoro-a mesmo... Arroz doce não é a minha praia, apesar dessas tacinhas ter mesmo muito bom aspecto e esse prato de lousa ficou-me nos olhos também ;-)

    Beijinhos*** 1 boa semana!

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  7. Olá querida Sarinha!
    Eu tenho uma máquina de pão, quase nunca uso somente quando estou muito
    ocupada mas é uma ótima ajudante.
    O seu arroz doce ficou com um aspecto lindo e irresistível, adorei a recita e a maneira
    de prepará-lo.

    Bjs, ótima semana ♥

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  8. Eu bem ando a tentar o marido para a máquina do pão ..... :D
    Ficou um arroz maravilhoso! Essa cor ficou perfeita!
    Quando se faz em casa adoro colocar leitinho morno por cima da tacinha de arroz

    Beijinho!
    Histórias e Aromas d' Cláudia L.
    ♥♥♥

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  9. adorei a receita porque é muito pratica querida bjus doces

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  10. Nunca fiz ma mfp mas tenho visto receitas com muito bom aspecto
    O teu ficou com um aspecto delicioso
    Boa semana
    bj

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  11. wuau wuau eu adoro arroz doce este ele esta 5* ja comia uma taçinha que delicia a cor ela esta 5* bjs

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  12. Eu gosto de arroz-doce e por acaso o meu é muito bom, ainda hoje o meu irmão me pediu para ser eu a fazer no natal.
    Deve ser bem prático utilizando esta forma, embora não tenha máquina de pão é algo que quero muito.
    Ficou lindo.

    beijinhos

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  13. Adoro arroz doce mas nem sabia que dava para fazer na MFP.

    P.S.: Tenho passatempos no blog. ;)



    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  14. Eu fiz ontem, ficou maravilhoso, fiz uma travessa dele, comi um bocadinho ainda morno, estava mesmo bom, cremoso como eu gosto. Obrigada, mais uma de tantas utilidades que tem a minha MFP.

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  15. E eu não fazia a minima ideia que dava para fazer na MFP, acreditas?!
    É um doce muito bom de comer, mas um bocado chato de fazer no tacho, de facto! Gosto muito e aceito uma taça (ou duas)!!! :)

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  16. Sara,
    vim retribuir a tua visita e deparo-me com uma tacinha de arroz doce que chama por mim :)
    adoro esta sobremesa mas raramente faço porque demora muito tempo e às vezes não tenho paciência.
    Tenho MFP e uso simplesmente para fazer pão, nunca experimentei fazer arroz doce nela, agora vou fazer com toda a certeza :) porque o teu tem um aspeto magnífico. Também fazes doces? e ficam bem?
    Obrigada pela partilha
    Bjns
    Isabel

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