quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Linguine al Pesto com Camarão - Receitas para quando não temos tempo! #1


Umas vezes não tenho tempo outras não me apetece! Eu adoro cozinhar mas acho que todos nós temos aquele dia em que não estamos nada inspirados para tal. Por isso tenho sempre uns truques na manga para esses dias. Um deles é esta massa que é maravilhosa. Gosto muito do seu aroma. Existem mais deste género mas esta foi a única que experimentei e fiquei fã.

Tenho quase sempre camarões no congelador porque ao contrário do que se possa pensar fazem refeições económicas e rápidas. 

Costumo comprá-los congelados e nestes casos quando os quero cozer ponho o jarrinho electrico a trabalhar para me ajudar a ferver a água mais rápido. Depois é só colocar a água num tacho, temperar com sal e colocar os camarões. Deixo cozer uns minutos até que eles venham à superfície. Com uma espumadeira retiro-os da água, transfiro-os para uma tigela com água fria, sal e gelo. Levo ao frio e depois é só descascar. Isto é um processo muito rápido.  

Depois disto tudo é só meter um nome todo pomposo ao prato e parece assim até parece que demorou horas a fazer.

Chega de conversas porque hoje estamos sem tempo! ;)
Um beijinho*

Linguine al Pesto com Camarão

O que faz falta para 2:

- 200 gramas de Linguine com Pesto Milaneza (podemos usar outra)
- Camarões Cozidos e descascados
- 1 dente de Alho grande
- 50 ml de Azeite
- 1 Ramo de Coentros Frescos Picados
- Sal q.b.

Como Fazemos:

1. Cozemos o linguine em água fervente temperada com sal durante 8 minutos.

2. Entretanto picamos o alho e fervemos o mesmo com o azeite. Assim que ferver desligamos e juntamos os coentros picados.

3. Quando a massa estiver cozida, escorremos, regamos com o azeite de alho e coentros. Envolvemos bem. 

4. Espalhamos os camarões e servimos. 


7 comentários:

  1. Adoro estas massas! Sou louca por receitas como a tua! :D

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  2. Uma mistura de ingredientes muito a meu gosto!

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  3. Com muito ou pouco tempo é sempre uma delicia :)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  4. Com pouco se faz muito, o que conta é ter imaginação! :)
    Adorei esta tua sugestão Sarinha!
    Beijinhos e bom fim de semana! :)
    Beijinhos
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  5. Uma sugestão deliciosa mesmo para quando temos tempo! Adorei...
    beijinhos

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  6. Nestes dias assim é que revelamos uma grande proeza em cozinhar! Ficou óptima!

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  7. Querida Sarinha passando para deixar meus votos de um Feliz Natal e um Ano Novo Maravilhoso com muita luz, paz, saúde e grandes realizações a você e toda sua família. Beijinhos. Até a volta
    PS: Essa massa ficou de babar, com um aspecto delicioso!!!

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