Sapateira Recheada...e os recomeços!

O Ano Novo chegou e depois das festas temos que recomeçar. Recomeçar o trabalho e tentar cumprir as metas que fixámos para o novo ano. 

Por falar em trabalho...Trabalhar por trás de um ecrã pode ser solitário. Passamos todo o dia a ver letras e cores (o que parece fácil e bonito). Por vezes a cabeça dá um nó em forma de protesto porque quer ver o céu azul lá fora, sentir a azáfama dos carros e ouvir o barulho das pessoas ao caminhar. Quando isso me acontece sei do que preciso. Preciso de socializar! De sorrir, de conversar, de ver pessoas em vez de fotos e estados nas redes sociais. 

Respeito muito todas as profissões. Pena que as profissões às vezes não respeitem as pessoas. Mas esse assunto dava pano para mangas...

Para mim nada melhor que uma conversa à mesa para deixar para trás um dia na companhia das novas tecnologias. 

Para inaugurar as publicações deste ano, já tardias bem sei, deixo-vos um dos meus petiscos favoritos e que nunca digo que não. 

Brindemos às novas oportunidades, à boa comida e a tudo de bom que temos na vida.

Vamos petiscar? Um beijinho*

Sapateira Recheada

O que faz falta:

1 Sapateira (cozida e descongelada)

1 Ovo cozido S

1 colher (sopa) bem cheia de Maionese bem cheia

1 colher (chá) rasa de Mostarda

2 colheres (sopa) de Cerveja

1 Raminho de Salsa fresca picada

Sal fino e Pimenta Preta q.b. 

Como Fazemos: 

Começamos por arranjar a sapateira. Separamos as patas e partimos levemente com um martelo de marisco para as comermos depois.

Abrimos a sapateira, descartamos as partes que não são comestíveis e retiramos o recheio da sapateira. Picamos o mesmo grosseiramente e reservamos.

Lavamos a carcaça da mesma para depois colocarmos o paté.

Picamos bem o ovo e juntamos ao recheio da sapateira. Adicionamos a maionese, a mostarda e mexemos bem. Regamos com a cerveja e perfumamos com a salsa picada. Misturamos bem.

Rectificamos o sal, se necessário, e temperamos com um pouco de pimenta.

Colocamos o paté na carcaça da sapateira. Conservamos no frio até servirmos. 

Comemos com tostinhas ou pão torrado.