Panquecas de Aveia e Whey de Banana...para um pequeno almoço mais saudável e mais proteico!

Tenho tentado (a muito custo confesso) ser uma pessoa mais saudável sem grandes extremos. Como tal procuro conhecer novos produtos que sejam benéficos para a nossa alimentação. 

Já mencionei aqui que tento ingerir mais proteínas que hidratos de carbono e mesmo que não o faça todos os dias quando o faço noto uma grande diferença. Sinto-me mais leve!

Há pouco tempo conheci a My Protein que é uma empresa de suplementos desportivos que tem muita variedade de produtos destinados a desportistas e não só. Podem encontrar manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, aveia, vitaminas, snacks e muito mais. Acho o site muito acessível e podem efectuar o pagamento por multibanco o que nem sempre é possível noutros sites. 

O Whey é uma proteína com alto valor biológico, é rica em cálcio e em aminoácidos essenciais. 

Confesso que era um pouco cética em relação a estes suplementos mas desde que descobri que tenho anemia isso mudou. Por vezes não conseguimos dar ao nosso corpo tudo aquilo que ele pede e por mais que tentemos precisamos de um empurrãozinho. 

Fiquei agradavelmente surpreendida com o sabor destas panquecas. Gostei muito! Comi-as às 8h e não tive fome até à hora de almoço mas notem que o meu trabalho é um pouco sedentário em alguns dias. 

Ando a ler sobre vários temas dedicados à alimentação saudável e espero que em breve os possa partilhar com vocês. Mas já sabem qual é o meu lema... Tudo sem exageros! Temos que saborear a vida!

Fazem-me companhia ao pequeno-almoço????

Panquecas de Aveia e Whey de Banana

O que faz falta para 2 panquecas pequenas ou 1 grande:

- Meia chávena (chá) de flocos de aveia
- 1 Ovo pequeno
- 1 colher (sopa) de Proteína de Whey de Sabor a Banana
- 35 ml de Leite (da vossa preferência)
- 1 pitada de Sal
- Meia colher (café) de fermento
- 1 colher (chá) de canela

Como Fazemos:

1. Colocamos todos os ingredientes no liquidificador e batemos a velocidade alta. Assim que os ingredientes estiverem bem misturados e obtivermos um creme desligamos.

2. Aquecemos uma frigideira anti-aderente (não usei qualquer gordura porque a minha frigideira não pega caso seja necessário é só colocar um pouco de óleo ou azeite num guardanapo e untar a mesma levemente) e em lume médio cozinhamos as panquecas até dourarem de um lado e de outro. 

3. Podemos acompanhar as mesmas com mel, fruta, polvilhar com canela e sementes de chia.