Gosto de Sushi. Não tanto como de Cozido à Portuguesa mas aprendi a gostar. Já ouvi tantas opiniões divergentes sobre o assunto. Uns adoram e outros odeiam. Ainda há quem não se atreva a experimentar. Depois existe o estigma de que o sushi só é feito de peixe cru. Também o é mas não só.
Por aqui já fizemos vários julgamentos e chegámos à conclusão que gostamos de sushi. Principalmente o que leva marisco porque é das coisas que mais apreciamos. Eu sou uma pessoa curiosa e gosto de dar oportunidade a tudo. Experimentar coisas novas para poder tecer opiniões. E por isso experimentei sushi.
Acho que é perfeito para uma refeição mais descontraída e não envolve muita loiça para depois lavar. Experimentei a fazer sushi uma vez com o que tinha em casa e com algumas coisas que comprei no Jumbo. Achei bastante divertido e talvez até relaxante.
Estes delicados exemplares foram feitos com patê de delicias do mar, camarões cozidos, cebolinho, maionese, o indispensável arroz e a folhinha nori. Tudo ingredientes para se gostar não acham??? Além disso descobri que a alga nori é muito rica em proteína e em fibras. Tudo vantagens!
Já escrevi aqui no blogue sobre este tema e incluí a receita que uso sempre. Comigo tem resultado muito bem! Vamos divertir-nos????
Sushi para todos
O que faz falta para 2:
- 200 gr. de Delicias do Mar
- 1 Ovo pequeno cozido
- 100 gr. de Maionese
- 1 Raminho de Coentros frescos
- 20 Camarões cozidos e descascados
- 3 Folhas de Nori
- Sementes de Papoila & Sementes de Sésamo
- Cebolinho fresco
- 35 ml de Vinagre de Arroz
- 1 colher (sopa) mal cheia de açúcar
- 1 Pitada de Sal
Como Fazemos?
1. Começamos por fazer o arroz, lavamos o mesmo para retirar a goma. Colocamos o arroz num tachinho com duas chávenas de água. Deixamos que coza até a água evaporar. Reservamos por 30 minutos.
2. Fazemos o tempero para o arroz. Para isso fervemos o vinagre com o açúcar e o sal. Quando o arroz estiver morno envolvemos o tempero.
3. Para o patê basta triturar muito bem as delicias do mar, o ovo cozido, a maionese e os coentros.
4. Na altura de montar é só colocar uma folhinha de nori sobre uma esteira de bambú, molhar as mãos e espalhar o arroz uniformemente sobre a mesma. Recheamos com camarão ou patê de delicias do mar de forma a ficar afastado cerca de dois dedos do inicio da folha nori. Enrolamos e apertamos bem.
5. Cortamos com uma faca afiada limpando entre cada corte e humedecendo a lâmina. Decoramos a gosto com os camarões, o cebolinho e as sementes. É só usar a imaginação e fazer a composição que mais nos agradar.
Gostei da sugestão ;) gosto bastante de sushi, um dia tenho que me aventurar a fazer :p beijinhos.
ResponderExcluirVais gostar de o fazer e não é assim tão difícil como parece! Beijinhos
ExcluirTem um excelente aspecto! :)
ResponderExcluirConfesso que nunca fui de modas e só há bem pouco tempo é que experimentei, e até gostei! Aprende-se a gostar!
Também acho que se aprende a gostar! :)
ExcluirObrigado Cátia. Beijinhos
Olá :)....
ResponderExcluirNão sou adepta de sushi as duas vezes que comi não gostei .... Mas também pode ter sido num restaurante mau ....
Beijocas
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Leonor se fizeres o teu próprio sushi com ingredientes que gostes acho que vais mudar de opinião! :) Beijinhos
Excluirolá
ResponderExcluiroptimo aspecto. tb nnunca provei mas a tua sugestao está fantastica
bom fim de semana
Obrigado! :)
ExcluirBeijinho
Mas que perfeitos
ResponderExcluirObrigado Sónia! :) Beijinhos
ExcluirUau!!! Eu sou daquelas que morre de vontade de experimentar sushi, mas que acha que não vai gostar :-)
ResponderExcluirNão sei... Ao mesmo tempo não faço a mínima ideia eheheheheh! Mas só experimentando mesmo... E digo-te já que experimentava esses da foto, acho que seria uma boa experiência para experimentar sushi, parece mesmo apetitoso e só leva ingredientes que gosto (marisco, arroz... as folhas nori não sei a que sabem, mas parecem-me bem)!
Sarinha, até sushi caseiro fazes... Acho-te uma aventureira na cozinha, muito bem :-)
Beijinhos grandes*** Continuação de boas comidinhas!!!
Obrigado minha querida! :)
ResponderExcluirUm dia vais provar e talvez não gostos logo à partida. Acho que o segredo é escolheres um bom sitio com mais coisas além de sushi para ires introduzindo. E ires com alguém que seja conhecedor para te orientar! :)
Um beijinho grande
Não gosto de sushi nem de cozido à portuguesa :/ Para mim é um mistério haver gente que adora cozido, é extremamente estranho, aquilo é só carnes esquisitas e couves e batatas...
ResponderExcluirMas esse sushi ainda provava! Está lindo e deve ser uma delícia :)