quarta-feira, 15 de abril de 2015

Cinnamon Roll Cake...uma versão descomplicada dos famosos rolos de canela!


Surgiram na minha vida uns rolos de canela que eu nunca mais consegui esquecer. São como aqueles que aparecem nos filmes, sabem a canela e são gulosos. Mas...são demorados de fazer. O que pode ser um problema para quem só tem 24 horas mas gostava de ter 48. 

Só que eu sem aquele sabor não posso ficar. E por isso surgiu o bolo. O bolo que é rápido, que se faz facilmente, que sabe a canela e a manteiga. É húmido e derrete-se na boca. Os rolinhos que me perdoem mas o bolo também é bom. Bom para comer ao pequeno-almoço, ao lanche ou à sobremesa. Para comermos como quisermos só naqueles dias que estamos esquecidos da vida saudável! Vamos comer?

Um beijinho.

Cinnamon Roll Cake

O que faz falta:

Para o bolo
- 3 cháv. (chá) de Farinha peneirada
- 1 Pitada de Sal
- 1 cháv. (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento em Pó
- 1 cháv. e meia (chá) de Leite
- 2 Ovos
- 1 colher (sopa) rasa de Essência de Baunilha
- Meia cháv. (chá) de Manteiga derretida

Para o recheio
- 1 cháv. (chá) de manteiga derretida
- 1 cháv. (chá) de Açúcar Mascavado
- 1 colher (sopa) de Canela
- 2 colheres (sopa) de Farinha

Como Fazemos:

1. Untamos uma forma rectangular (30cm x 22cm) com manteiga e polvilhamos com farinha. Pré-aquecemos o forno a 180ºC.

2. Num recipiente, misturamos a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicionamos o leite, os ovos e a baunilha. Batemos até ficar homogéneo. 

3. Adicionamos a manteiga derretida e batemos até que esteja incorporada.

4. Espalhamos a massa pela forma. Reservamos a mesma.

5. Para fazer o recheio começamos por bater a manteiga até estar cremosa. Adicionamos o açúcar, a canela e a farinha. Continuamos a bater até obtermos uma mistura macia. 

6. Espalhamos o recheio sobre o bolo às colheradas dando uma distância entre as bordas do bolo. 

7. Levamos ao forno por 30 minutos ou até estar cozido.

8. Assim que estiver cozido, passamos uma faca ao redor da forma e esperamos que arrefeça um pouco. 

9. Cortamos o bolo em pedaços a gosto e servimos. 

28 comentários:

  1. adorei a sugestão....muito original e com um aspeto delicioso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Que importa se é uma receita um pouco aldrabada?! O importante é que esses sabor se reavivem na memória e nos façam felizes!

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  3. Uma sugestão mesmo prática e deliciosa :)
    Bjs

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  4. Hummm que delicia Sarinha, adoro cinnamon-roll e assim na versão bolo achei super interessante. Com certeza ficara tão deliciosos ou até mais que os rolinhos, pois a textura ficou bem macia e o sabor já sabemos que é bom demais. Gostei. Levo a receita. Beijinhos

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  5. Que bom aspeto tenho que experimentar.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  6. Uma maneira deliciosa de satisfazeres uma vontadinha por cinnamon rolls....Bela ideia!!
    Bjoka
    Rita

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  7. Adoro rolos de canela , gostei desta versão parecem-me bem deliciosos
    bjs

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  8. Olá Sara!!!
    Hmmm...que delícia!!! Achei a receita bem prática, já até anotei por aqui!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  9. Nunca fiz mas tenho imensa vontade de experimentar. Adorei. Que bom aspeto.

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  11. Opa Opa , não queres a minha morada?!!!! :D
    Que delicia Sara!!!!!!
    Beijinho e Bom Fim de Semana

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  12. As coisas que precisam de levedar e ser moldadas têm essa dsvantagem... A tua solução é perfeita! Que bela ideia:)

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