quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Bolinhos de Chuva...para começar bem Dezembro!

Dezembro chegou! Ontem foi dia de decorar a casa para o Natal. Nesta altura já eu deliro com os sonhos de cenoura da minha mãe e com as filhoses da avó. É um mês de cometermos muitas loucuras mas depois em Janeiro logo pensamos melhor nisso. 
Este é aquele mês em que penso no ano que passou, nos objectivos concluídos, nos sonhos realizados ou não, no que se passou de bom e de mau. É altura em que começo a pensar no que não posso deixar de fazer no ano que vem. 

Para todos esses pensamentos fluírem melhor porque não fazer uns bolinhos de chuva para acompanhar com um chá quentinho? Estes são bem simples. Com ingredientes que temos em casa e não dão trabalho nenhum. Isso garanto-vos eu. Porque esta época festiva por aqui é sinal de trabalheira. Já sei que existem muitas receitas destas maravilhosas bolinhas mas desta vez fica a mais simples. Espero que gostem...e se gostarem façam! 


Bolinhos de Chuva 

O que faz falta para 15 a 20 (depende do tamanho):

300 gramas de Farinha
100 gramas de Manteiga (usei vaqueiro sabor a manteiga)
100 gramas de Açúcar
6 Ovos
1 colher (sopa) de Fermento em Pó
Raspa de Meio Limão

Óleo para Fritar
Açúcar em Pó e Canela para Polvilhar


Como Fazemos:

Robot de Cozinha
Colocamos os ovos, o açúcar e a manteiga no copo do Robot e programamos 1 minuto na velocidade 6. A meio tempo passamos a espátula ao redor do copo. Adicionamos a farinha com o fermento, a raspa de limão e ligamos novamente na velocidade 6 por 30 segundos. 
Deitamos colheradas de massa numa fritadeira com óleo abundante mas não muito quente para que fiquem fritas uniformemente. Deixamos até que fiquem douradinhas de ambos os lados. Retiramos e escorremos em papel absorvente. Passamos por açúcar e canela em pó.

Tradicional: 
Batemos os ovos com o açúcar e com a manteiga. Quando obtivermos um creme homogéneo juntamos a farinha com o fermento e com a raspa de limão. Voltamos a bater até estar tudo bem misturado. 
Deitamos colheradas de massa numa fritadeira com óleo abundante mas não muito quente para que fiquem fritas uniformemente. Deixamos até que fiquem douradinhas de ambos os lados. Retiramos e escorremos em papel absorvente. Passamos por açúcar e canela em pó.


Um beijinho e Até Breve!

17 comentários:

  1. Olá Sarinha! :)
    O teu Blog está lindo! Adorei!
    Que bem que começas Dezembro. Estes bolinhos trazem-me tão boas recordações... e são perfeitos para estes dias mais friozinhos, obrigada pela partilha, alegraste o meu dia :)
    Este fim-de-semana também vou me dedicar aos temas natalícios, adoro esta época do ano!
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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    1. Obrigada eu Ana! É tão bom ler isso! Beijinhos e bons cozinhados! :D
      <3

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  2. Tão perfeitinhos que ficaram! Tenho chá quente e realmente iam muito bem! Beijinhos

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  3. assim sem duvida que entramos em dezembro com o pé direito e com a boca bem doce, esses bolinhos mesmo apetitosos.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. ficaram tão lindos! e devem ser uma tentação!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. São tão bons com uma calda de chocolate. :) Beijinhos

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  5. Estão lindos os teus bolinhos de chuva minha querida Sarinha, a convidar mesmo para um cházinho quentinho,


    beijinho e bom resto de semana!

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  6. Devem ter ficado uma maravilha. Já comia um bolinho, ou dois. :-)
    Obrigada pela partilha. São mesmo de fácil confecção.
    Bjinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da vida

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    1. São sim senhora. Só tem o truque do óleo que não deve estar muito quente para não os deixar crus por dentro. Beijocas

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  7. Acreditas que nunca comi Sara?? Mas têm tão bom aspecto! Em Janeiro, vai ser uma avalanche de sopas e peixe cozido pelos blogs para compensar ;)
    beijinhps

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    1. Em Janeira não há nada disto. ahaha
      :D
      Beijinhos

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  8. Que lindos e redondinhos! Nunca fiz 'bolinhos de chuva' :)

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