quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Duas Entradas Rápidas e Económicas para Servir a Amigos!

Estamos em época de festas. De juntar os amigos, fazer aquele jantar lá em casa, brincar ao amigo secreto ou simplesmente estar juntos só porque sim. 
Aqui no blog, quase nunca escrevo sobre entradas e a verdade é que eu as faço. Gosto sempre de servir um petisquinho enquanto a comida acaba de fazer. Entradas essas que também nos servem de petisco nos dias comuns em que queremos complementar uma sopa ou que queremos fazer um lanche mais composto. 
Por isso, lembrei-me de partilhar convosco duas entradas que faço quando tenho menos tempo e que são muito fáceis de pôr em prática. Quem nunca fez um ovo cozido? E atum temos quase sempre em casa não é verdade?
Venham daí...vamos petiscar! Um beijinho! 


Ovos Recheados com Atum

O que faz falta para 8:
4 Ovos Cozidos e descascados
1 Lata de Atum
4 colheres (chá) de Maionese
1 colher (café) de Mostarda
Azeitonas Pretas descaroçadas e em pedaços
Sementes de Sésamo q.b.

Como Fazemos:
Partimos os ovos ao meio com cuidado e retiramos a gema para uma taça. Reservamos as claras. À gema juntamos o atum, a maionese, a mostarda e as azeitonas. Mexemos bem. Colocamos este recheio na clara de forma a ocupar a cavidade deixada pela gema que retiramos. Repetimos o processo em todas as claras. Espalhamos sementes de sésamo por cima e servimos os ovos frios. 



Bruschetta de Azeitonas e Queijo da Ilha


O que faz falta: 
1 Baguete 
1 Dente de Alho
1 Fio de Azeite
Azeitonas Pretas descaroçadas e às rodelas
Queijo da Ilha Ralado 

Como Fazemos:
Cortamos a baguete em fatias diagonais. Pincelamos um dos lados com azeite. Levamos ao forno na função grill e deixamos que tostem ligeiramente. Retiramos e esfregamos o dente de alho descascado no pão que foi tostado. Colocamos por cima as azeitonas e o queijo. Levamos ao forno mais uns minutos até o queijo estar derretido. Retiramos e polvilhamos com oregãos. Servimos quente ou morno. 




(Snapchat: sarinhasramosr)




9 comentários:

  1. Gosto muito de ovos recheados! Como logo dois ou três sem dar por nada! Mas também gosto muito de bruschetta, e com o queijinho da ilha ficam perfeitas! Beijinhos

    ResponderExcluir
  2. Sarinha minha linda!
    Sugestões mais que perfeitas, belas entradas!

    Desejo a vc e a sua família um Natal cheio de bençãos e um 2016 repleto de paz,
    saúde e muitas vitórias!

    Obrigada por sua amizade!
    Bjs no seu ♥
    Andréa

    ResponderExcluir
  3. Que ideias giras para receber os amigos. . Gostei..
    Beijinho grande
    Www.home-sweet-home.pt

    ResponderExcluir
  4. que entradinhas simples e deliciosas!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  5. Petiscos é o meu nome do meio (o nome do meu Blog não foi escolhido à toa :p)
    Excelentes sugestões para esta altura de festividades.
    Há lá coisa melhor que uma mesa cheia de petiscos saboreados em boa companhia? :)
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

    ResponderExcluir
  6. Olá Sarinha, entradas é cá comigo... Adoro prepará-las e comê-las :-) São uns petiscos por norma de pequenas dimensões, saborosos e fica sempre bem quer se tenha ou não visitas! E estas tuas sugestões são boas, simples de executar e saborosas. Vou experimentar! Ah, já experimentei no fim-de-semana passado as tuas bolachas de amendoins com manteiga de amendoim, mas o meu jeito para bolachas é desastroso e ficaram tão feias :-( :-( :-( Nada que se compare com as tuas lindas e douradas. Por isso, vou fazer nova fornada brevemente e se ficarem bonitas eu mostro lá no blog. Mas só quando ficarem bonitas, porque eu e as bolachas não temos uma boa relação. Beijinhos*** Continuação de boa semana.

    ResponderExcluir
  7. Deliciosas entradas. Adoro.Simples e económicas, ficam bem em qualquer mesa :)
    Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderExcluir
  8. Adoro esse tipo de entradas.
    Faço uns ovos parecidos mas com salsa, tipo ovos verdes mas sem fritar.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/soufle-de-peixe-e-delicias-do-mar.html

    ResponderExcluir
  9. Não é costume meu, mas as entradas são uma coisa muito gira e prática para jantares com convidados! Essas têm uma apresentação perfeita :D

    ResponderExcluir