Olá amigos cozinheiros,
Como já tinha escrito por aqui ando a dar volta às receitas mais antigas. E esta é daquelas que trouxe da casa da minha mãe como aquele bolo que nunca falha. É uma receita base e acrescentamos nela o que quisermos. Já a fiz com maçã, com chocolate, com especiarias e por aí fora. Já o fiz em forma com buraco e em forma sem. E a verdade é que não via outro nome para este bolo porque nunca houve dia que me saísse mal. É daqueles bolos que sempre vi a minha mãe fazer e acho que ela o inventou. Foi pondo aqui e acolá. Correu-lhe muito bem. Como tal porque não dar-lhe destaque novamente. Fiz a versão canela e erva doce com uns frutos secos à mistura.
Bolo que Sai Sempre Bem
O que faz falta:
Para a Base do Bolo
5 Ovos
2 chávenas (chá) de Farinha
2 chávenas (chá) de Açúcar
1 chávena (chá) de Óleo
1 chávena (chá) de Leite
1 colher (chá) de Fermento em Pó
Para Aromatizar o Bolo
2 colheres (sopa) de Canela em Pó
1 colher (sopa) de Erva-Doce
1 chávena (chá) de mistura de Frutos Secos (usei do Aldi)
Como Fazemos:
Pré-aquecemos o forno nos 180ºC, untamos e enfarinhamos uma forma de buraco.
Batemos os ovos com o açúcar até obtermos um creme fofo. Seguidamente adicionamos o óleo e misturamos. Depois incorporamos a farinha e o leite intercaladamente. Batemos bem. Envolvemos os frutos secos em alguma farinha. Adicionamos os mesmos à massa do bolo assim como a canela e a erva-doce. Misturamos bem. Transferimos a massa para a forma e levamos ao forno por 40 a 45 minutos ou até o palito sair seco.
Desenformamos e comemos quentinho. Depois de frio guardamos num recipiente fechado.
Sarinha, não imagina como adoro este tipo de bolo! Gosto imenso destas receitas mais antigas, simples e saborosas.
ResponderExcluirObrigada pela partilha
Bjs
Obrigada Iza! :) Que bom...! Ainda bem então que resolvi actualizá-la. Beijinho*
ExcluirSabem tão bem bolos como esse. São tão bons com chá ou com uma caneca de leite :-) Sou mesmo feliz quando tenho bolos simples caseiros desses em casa e posso desfrutar deles... O teu tem um aspecto mesmo bom :-) E as receitas antigas são sempre as melhores e as que nos trazem mais recordações boas. Beijinhos grandes vizinha.
ResponderExcluirVerdade querida vizinha! Estes bolinhos são os melhores! ;)
ExcluirAo pequeno almoço ter um bolinho caseiro. É vida! ;)
Beijocas
Isto é uma grande maldade dona Sara! Com o meu forninho avariado snif snif...
ResponderExcluirOhhhhh é realmente uma pena! :(
ExcluirAcho que todos o cadernos de receitas antigos têm uma receita de bolo que sai sempre bem! Pelo menos lembro-me de ver no caderno velhinho da minha mãe! Olha que esse teu parece ser delicioso! Daqueles que não falha mesmo! Beijinhos
ResponderExcluirÉ verdade. Isso é tão giro. E o que eu acho ainda mais giro é depois trocar esses bolos com os amigos. :) Beijinho
Excluire fica com muito bom aspeto mesmo, receitas antigas são as melhores mesmo são simples mas tão saborosas.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
É verdade. As receitas antigas sabem sempre tão bem! :) Nunca nos deixam ficar mal. Beijinho
ExcluirDeve estar delicioso! E sabes uma coisa gira? A receita base é a mesma de um bolo que eu publiquei há dias. Só leva mais um ovo. É mesmo uma receita ganhadora :)
ResponderExcluirBjs
Já fiz este bolo imensas vezes mas com mais um ovo nunca. Provavelmente porque a minha mãe não tinha mais ovos quando a "inventou".
ExcluirEste bolinho resulta muito bem em bolos de aniversário. Fica bem com qualquer recheio! :)
Beijinho e obrigada pela visita.
Ficou realmente com um aspecto delicioso!
ResponderExcluirbjinho
Obrigada Ratolinha! :) Beijinho
ExcluirAs receitas das mães e os rascunhos que andam perdidos são sempre onde encontramos as melhores receitas. Se soubesses os locais mais estranhos onde a minha mãe apontava as receitas, tudo servia para escrever receitas! :D
ResponderExcluirEsse bolo parece-me tão bem...e o que usaste para o aromatizar é tão bom! Uma fatia caia agora que nem ginjas! :D
Marlene nem me digas nada! :)
ExcluirA minha mãe sempre foi de fazer a olho. Mas tem muitas receitas apontadas. Algumas delas só com a lista de ingredientes e o como se faz "ela já sabe".
É muito bom o bolinho! :)
Beijinho grande.
Sara é um bolo delicioso com toda a certeza, a começar pelo nome.
ResponderExcluirHumm.... Bem caseirinho como eu gosto.
Bjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Obrigada Tânia! :)
ExcluirBeijinho grande
Bem, pelas fotos só posso dizer que parece delicioso e com os aromas que lhe juntaste, uma verdadeira perdição para mim :D
ResponderExcluirBeijinhos ...
Guloso qb
Obrigada Carla! :)
ExcluirSim é mesmo muito aromático.
Beijinhos
Adoro estes bolinhos simples e rústicos que saem sempre bem. Também tenho uma receita parecida que é da autoria da minha mãe.
ResponderExcluirbjns
As receitas da mãe são sempre as melhores! :)
Excluirehehe
Beijinhos
O nome é Sugestivo.
ResponderExcluirParece um ótimo bolo para o chá
Como é a textura do bolo?seco fofo humido?
Obrigada,Ana
Olá Ana.
ExcluirComo referi no post a massa do bolo é fofa e húmida. Não tão húmido como um chiffon mas é semelhante. Acho que ia gostar. :) E é óptimo para bolinho de fim de semana! :) Beijinhos.
Que aspeto tão bom :)
ResponderExcluirAna,
http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/
Obrigada Ana! :) Beijocas
ExcluirUmmm, apetitoso.
ResponderExcluirOlá Sarinha!
ResponderExcluirOs frutos secos deixa o bolo com um sabor especial, gostei
da receita e textura, lindas fotos!
Beijinhos ♥
Obrigada Andréa! Beijocas
ExcluirNada como as receitas antigas, testadas e aprovadas por tantos outros... adorei o nome que lhe deste :)
ResponderExcluirBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Obrigada Joana! Beijinhoooo
ExcluirEsse bolo infalível acabou de me deixar com fome :D
ResponderExcluirOlha cada vez que me lembro dele também fico com uma fomeca.
ExcluirSarinha, já fiz o bolo e é delicioso, resolvi publicá-lo também no meu blogue.
ResponderExcluirSe tiver um tempinho veja como ficou....lindo e delicioso!
Obrigada pela partilha destas maravilhas.
Bjs