quarta-feira, 6 de abril de 2016

#Comida do Bem: Courgettes com Parmesão no Forno

Olá amigos cozinheiros,
Que tal vai isso? 
Ultimamente tenho adorado courgettes. Se há tempos atrás só a usava em sopa isso mudou completamente. A courgette é uma esponja que absorve todo o sabor a que é exposta. Todos sabemos que este vegetal é muito saudável e rico. A forma como é cozinhada é muito importante porque como mencionei anteriormente a courgette absorve tudo portanto se for frita vai absorver muita gordura.

Resolvi fazer uma pausa no arroz, batatas e massa pelo menos à noite. Temos que ter juízo de vez em quando não é verdade? Já aqui vos falei que tenho uma pele sensível e mal pise o risco na alimentação ela ressente-se. Por isso vamos lá andar na linha! Então tive que procurar novos acompanhamentos. 

Estas courgettes são feitas no forno e pode dizer-se que são rápidas. São enriquecidas pelo queijo parmesão, pelos oregãos e pelo alho. São cremosas por dentro e o ideal é comerem-se acabadinhas de fazer. É bom mudar de vez em quando e explorar novos sabores e receitas. Espero que gostem! Beijinhos.


Courgettes com Parmesão no Forno

O que faz falta para 2 pessoas;
1 Courgette
3 colheres (sopa) bem cheias de Queijo Parmesão ralado
1 colher (chá) de Oregãos
2 dentes de Alho ralados
Pimenta preta a gosto
1 Fio de Azeite
1 Raminho de Salsa fresca

Como Fazemos:
Lavamos a courgette muito bem. Cortamos as pontas e cortamos ao meio no sentido do comprimento. Cada metade cortamos em quatro partes. Forramos um tabuleiro com papel vegetal e pré-aquecemos o forno nos 190ºC.
Misturamos o queijo parmesão, os oregãos, o alho e a pimenta preta num recipiente. Dispomos a courgette no tabuleiro e polvilhamos cada courgette com a mistura de queijo parmesão. Por cima, regamos com um fio de azeite. Levamos ao forno por 15 a 20 minutos. Nos minutos finais colocamos o forno no modo grill. 
Retiramos e perfumamos com a salsa fresca picada. Servimos quente. 



12 comentários:

  1. Que excelente sugestão! Vou levar já pois enquadra-se perfeitamente no tipo de alimentação que tenho! Beijinhos

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  2. Respostas
    1. Pois eu também pensava como tu. Mas tem que ser! E ficam bem boas! :)
      ehehe
      Beijinhos

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  3. Que saudável e que boa maneira de comer legumes:)

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  4. Uma boa sugestão Sarinha :)

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  5. Devem ficar tão boas as courgettes assim. Adoro!!!
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt

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  6. Olá minha linda, Sarinha!
    Eu adoraria provar essas delícias, amei a sugestão!

    Beijinhos ♥

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  7. É um acompanhamento diferente mas em nada pior! Deve ficar com um sabor incrível :)

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