sábado, 14 de maio de 2016

Bolo de Chocolate Denso no Tabuleiro...num sábado cinzento!

Olá amigos cozinheiros,
Escrevo para partilhar convosco a receita de um bolo de chocolate que tem uma textura incomum em comparação aos bolos que coloco aqui, É um bolo de chocolate húmido feito no tabuleiro e que é bem denso. O sabor é bem marcado em chocolate e leite. Óptimo para se comer com um pouco de compota de frutos vermelhos. 
A receita é muito fácil como se quer nos dias que passam a correr. Rende bastante e é cortar quadrados de bolo da medida que bem nos apetecer.
Não podia deixar passar a semana com apenas uma receita no blog. Sinto saudades de me sentar ao computador na mesa da cozinha e começar a divagar sobre as minhas aventuras culinárias. Por isso foi o que fiz nesta manhã de sábado. Porque temos que nos presentear com momentos que gostamos de viver.
Espero que passem um feliz fim-de-semana e cá nos encontramos para a semana. Um beijinho grande.


Bolo de Chocolate Denso no Tabuleiro

O que faz falta:
2 chávenas (chá) de Farinha com Fermento
2 chávenas (chá) mal cheias de Açúcar
Meia chávena (chá) de Manteiga 
200 gramas de Chocolate para Culinária
600 gramas de Leite
2 Ovos batidos
1 Pitada de Sal


Como Fazemos:
Juntamos os ingredientes secos num recipiente e misturamos bem. Derretemos o chocolate e  a manteiga no microondas ou em banho maria. Mexemos e envolvemos a manteiga com o chocolate até obtermos um creme de chocolate. 
Deixamos o creme arrefecer um pouco e misturamos os ovos batidos. Juntamos parte do leite e envolvemos. Adicionamos a mistura seca alternadamente com o leite. 
Batemos a massa. Esta vai ser mais liquida e cremosa. 
Untamos um tabuleiro (usei quadrado) com manteiga e polvilhamos com chocolate em pó. Deitamos a massa no tabuleiro e levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 40 a 45 minutos ou até o palito sair limpo. 
Deixamos o bolo arrefecer um pouco e cortamos em pedaços.




15 comentários:

  1. Esse bolo tem mesmo bom aspeto !
    xoxo,

    atwednesdaysiwearpink.blogspot.pt

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  2. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Ai como eu adoro os minutos que dedico ao Blog... são os meus momentos Zen :)
    Este bolinhos está cá com um bom aspecto Sarinha! Mesmo convidativo para este dia chuvoso.
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  4. Que aspecto maravilhoso... essa crosta por cima deve ser deliciosa!!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  5. Boa noite antes demais parabéns, depois uma dica fica com uma textura semelhante à de um pudim ? Grata

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    1. Boa Noite Joana,
      Não, fica com uma textura mais densa. Entre a queijada e o bolo. Obrigada pela visita. Beijinhos e bom fim de semana.

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  6. O interior está tão guloso!! Adorei!!
    Beijinho Sarinha

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  7. As vezes só apeetece comer bolo de chocolate assim...

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/05/doce-da-avo-dos-acores.html

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  8. Está mesmo guloso. Que interior fantástico.
    Adorei!!
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  9. Olá Sarinha, essa textura mata-me. Densa, mas parece-me mesmo tãooooo gulosa :-) Beijinhos

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  10. Ai que coisa boa, que bela textura!!! As fotografias estão pro! Parabéns!
    E agora vou espreitar a granola de baixo, chiuuuu....

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  11. Adorei a textura, está perfeita! Parece quase um fudge :D Fiquei com vontade de experimentar :)

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