Olá amigos cozinheiros,
Escrevo para partilhar convosco a receita de um bolo de chocolate que tem uma textura incomum em comparação aos bolos que coloco aqui, É um bolo de chocolate húmido feito no tabuleiro e que é bem denso. O sabor é bem marcado em chocolate e leite. Óptimo para se comer com um pouco de compota de frutos vermelhos.
A receita é muito fácil como se quer nos dias que passam a correr. Rende bastante e é cortar quadrados de bolo da medida que bem nos apetecer.
Não podia deixar passar a semana com apenas uma receita no blog. Sinto saudades de me sentar ao computador na mesa da cozinha e começar a divagar sobre as minhas aventuras culinárias. Por isso foi o que fiz nesta manhã de sábado. Porque temos que nos presentear com momentos que gostamos de viver.
Espero que passem um feliz fim-de-semana e cá nos encontramos para a semana. Um beijinho grande.
Bolo de Chocolate Denso no Tabuleiro
O que faz falta:
2 chávenas (chá) de Farinha com Fermento
2 chávenas (chá) mal cheias de Açúcar
Meia chávena (chá) de Manteiga
200 gramas de Chocolate para Culinária
600 gramas de Leite
2 Ovos batidos
1 Pitada de Sal
Como Fazemos:
Juntamos os ingredientes secos num recipiente e misturamos bem. Derretemos o chocolate e a manteiga no microondas ou em banho maria. Mexemos e envolvemos a manteiga com o chocolate até obtermos um creme de chocolate.
Deixamos o creme arrefecer um pouco e misturamos os ovos batidos. Juntamos parte do leite e envolvemos. Adicionamos a mistura seca alternadamente com o leite.
Batemos a massa. Esta vai ser mais liquida e cremosa.
Untamos um tabuleiro (usei quadrado) com manteiga e polvilhamos com chocolate em pó. Deitamos a massa no tabuleiro e levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 40 a 45 minutos ou até o palito sair limpo.
Deixamos o bolo arrefecer um pouco e cortamos em pedaços.
Esse bolo tem mesmo bom aspeto !
ResponderExcluirxoxo,
atwednesdaysiwearpink.blogspot.pt
Perdia-me com esse tabuleiro!
ResponderExcluirJá comia!
ResponderExcluirIsabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt
Ai como eu adoro os minutos que dedico ao Blog... são os meus momentos Zen :)
ResponderExcluirEste bolinhos está cá com um bom aspecto Sarinha! Mesmo convidativo para este dia chuvoso.
Beijinhos
www.petiscana.com
Que bom!
ResponderExcluirQue aspecto maravilhoso... essa crosta por cima deve ser deliciosa!!
ResponderExcluirBeijinho
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt
Boa noite antes demais parabéns, depois uma dica fica com uma textura semelhante à de um pudim ? Grata
ResponderExcluirBoa Noite Joana,
ExcluirNão, fica com uma textura mais densa. Entre a queijada e o bolo. Obrigada pela visita. Beijinhos e bom fim de semana.
O interior está tão guloso!! Adorei!!
ResponderExcluirBeijinho Sarinha
As vezes só apeetece comer bolo de chocolate assim...
ResponderExcluirBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/05/doce-da-avo-dos-acores.html
Está mesmo guloso. Que interior fantástico.
ResponderExcluirAdorei!!
Bjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Olá Sarinha, essa textura mata-me. Densa, mas parece-me mesmo tãooooo gulosa :-) Beijinhos
ResponderExcluirParece mesmo simples ;)
ResponderExcluirbeijinho
Ai que coisa boa, que bela textura!!! As fotografias estão pro! Parabéns!
ResponderExcluirE agora vou espreitar a granola de baixo, chiuuuu....
Adorei a textura, está perfeita! Parece quase um fudge :D Fiquei com vontade de experimentar :)
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