terça-feira, 4 de outubro de 2016

Mousse de Chocolate...à nossa maneira! (vídeo)

Mousse de chocolate é aquele doce que não dá para resistir. Pelo menos aqui em casa. Bem sei que é uma sobremesa que gera alguma discórdia, já que uns amam e outros nem por isso.
Mas na nossa casa, meus amigos, nós amamos! Foi das primeiras sobremesas que quis aprender a fazer. E arrisco a dizer que é a que mais faço. Se houver jantarada é certo que há uma taça de mousse. Se houver uma comemoração especial a mousse de chocolate está presente. 

E porque é que no título eu escrevi que esta receita era de mousse de chocolate à nossa maneira? Porque a meu ver cada pessoa gosta da mousse de uma forma. Há aqueles que gostam dela mais densa. há quem goste mais fofa e ainda os que gostam dela menos doce. Cá em casa gostamos dela a meio termo, ou seja, gostamos dela densa mas não muito e q.b de doce. 

Por ser um doce tão especial e que nos acompanha em tantos momentos deixo-vos a receita em vídeo de como gostamos da mousse aqui em casa. Espero que gostem! E que me acompanhem numa tacinha.

Um beijinho grande. Até breve e bons cozinhados. :)


Mousse de Chocolate 

O que faz falta para 6 pessoas: 
Chocolate para culinária: 200 gramas
Manteiga: 50 gramas
Ovos: 6 unidades
Açúcar: 100 gramas
Leite: 1 colher rasa de sopa


Como Fazemos:
Começamos por separar as gemas das claras. Reservamos em recipientes separados. Partimos o chocolate em pedaços pequenos e derretemos com manteiga no microondas por 1 minuto ou em banho maria. Misturamos bem até obtermos um creme de chocolate. Reservamos.

Batemos as claras em castelo firme. Batemos igualmente as gemas com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos o leite. À mistura das gemas juntamos o creme de chocolate e envolvemos. Incorporamos delicadamente as claras em castelo. Separamos o preparado em tacinhas ou transferimos para uma taça só. Levamos ao frio por 2 horas no mínimo. Servimos fresca.

24 comentários:

  1. Que bom aspeto! Esta é daquelas sobremesas que o meu marido só come se for feito em casa! Beijinhos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olha por aqui também gostamos muito. Se for feito em casa melhor! :)
      Beijinho

      Excluir
  2. adoro uma bela mousse, e essa parece mesmo top, uma excelente sugestão.


    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderExcluir
  3. Ficou bem bonita e cremosa :)
    Mousse de chocolate é sempre uma boa ideia!
    Uma sobremesa que todos gostam.
    Um beijinho

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sim, nós gostamos dela cremosa. Sem dúvida que é uma boa ideia! :D
      Beijinhos

      Excluir
  4. Que maravilha com vídeo e tudo :). Também foi das primeiras sobremesas que comecei a fazer. Tenho várias receitas, mas a original que aprendi desde sempre é parecida com a tua. bjs e boa semana

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Carla, é com video para os meus futuros rebentos virem aqui ver e fazerem! ehehe
      Já me estou a adiantar. Beijinho

      Excluir
  5. Hello, Sarinha!
    Chocolate é bem vindo sempre, amei a receita, o vídeo está muito bem feito parabéns!

    Beijinhos ♥

    ResponderExcluir
  6. Esperas que te acompanhe numa tacinha?? Forreta pá! Com esse bom aspecto acompanho-te em duas ou três!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Joana é nas que tu quiseres! :D ehehe
      Beijocas

      Excluir
  7. Obrigada pela partilha
    Cá em casa adoramos mousse, e esta ficou com um aspeto bem delicioso, beijinho

    ResponderExcluir
  8. Ainda há dois dias fiz mousse de chocolate. A minha receita é muito parecida e o "modus operandi" também . No entanto uso apenas 5 ovos mas em compensação 150g de açúcar e uso sempre o chocolate de culinária da marca Pingo Doce. Por isso, sei que esta tua mousse deve estar deliciosa.Aqui fica a minha receita:
    http://bomboquinhas.blogspot.pt/2013/05/mousse-de-chocolate.html
    Beijinhos e bom feriado
    Ana Isabel

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ana que bem! :D Obrigada pela partilha. Gosto muito do chocolate do pingo doce também. Beijinho :)

      Excluir
  9. Eu acompanho-te em todas as tacinhas pode ser? :)

    Adoro mousse de chocolate, este vídeo é impróprio para mim! Fico com tanta vontade de comer mousse...ai ai estou feita!

    Adoro a tua sugestão!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eheheh Ana! :D
      É nas tacinhas que tu quiseres. Ela rendem umas 6 por isso bora lá!
      Beijinho

      Excluir
  10. Gosto tanto e á séculos que não faço , a tua ficou bem ao meu gosto.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Aqui está uma oportunidade para ficares inspirada e fazer! :D Beijinhos

      Excluir
  11. Confesso que pertenço ao grupo que não liga muito à mousse mas esta está gulosa, lá isso está :)
    Beijinhos...
    Blog: Guloso qb

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu conheço umas quantas pessoas que não apreciam! :)
      Beijinho

      Excluir
  12. Eu nunca provei mousse caseira, por isso 'colo-me' à tua maneira de a fazer, que me parece perfeita :) Que textura bestial :D

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Avelã toca a fazer. Sei que ias dar aqui uma volta para ficar saudável. Vamos lá! :D eheh
      Beijinhos

      Excluir