Mousse de Chocolate...à nossa maneira! (vídeo)

Mousse de chocolate é aquele doce que não dá para resistir. Pelo menos aqui em casa. Bem sei que é uma sobremesa que gera alguma discórdia, já que uns amam e outros nem por isso.

Mas na nossa casa, meus amigos, nós amamos! Foi das primeiras sobremesas que quis aprender a fazer. E arrisco a dizer que é a que mais faço. Se houver jantarada é certo que há uma taça de mousse. Se houver uma comemoração especial a mousse de chocolate está presente. 

E porque é que no título eu escrevi que esta receita era de mousse de chocolate à nossa maneira? Porque a meu ver cada pessoa gosta da mousse de uma forma. Há aqueles que gostam dela mais densa. há quem goste mais fofa e ainda os que gostam dela menos doce. Cá em casa gostamos dela a meio termo, ou seja, gostamos dela densa mas não muito e q.b de doce. 

Por ser um doce tão especial e que nos acompanha em tantos momentos deixo-vos a receita em vídeo de como gostamos da mousse aqui em casa. Espero que gostem! E que me acompanhem numa tacinha.

Um beijinho grande. Até breve e bons cozinhados. :)

Mousse de Chocolate 

O que faz falta para 6 pessoas: 

Chocolate para culinária: 200 gramas

Manteiga: 50 gramas

Ovos: 6 unidades

Açúcar: 100 gramas

Leite: 1 colher rasa de sopa

Como Fazemos:

Começamos por separar as gemas das claras. Reservamos em recipientes separados. Partimos o chocolate em pedaços pequenos e derretemos com manteiga no microondas por 1 minuto ou em banho maria. Misturamos bem até obtermos um creme de chocolate. Reservamos.

Batemos as claras em castelo firme. Batemos igualmente as gemas com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos o leite. À mistura das gemas juntamos o creme de chocolate e envolvemos. Incorporamos delicadamente as claras em castelo. Separamos o preparado em tacinhas ou transferimos para uma taça só. Levamos ao frio por 2 horas no mínimo. Servimos fresca.