Mousse de chocolate é aquele doce que não dá para resistir. Pelo menos aqui em casa. Bem sei que é uma sobremesa que gera alguma discórdia, já que uns amam e outros nem por isso.
Mas na nossa casa, meus amigos, nós amamos! Foi das primeiras sobremesas que quis aprender a fazer. E arrisco a dizer que é a que mais faço. Se houver jantarada é certo que há uma taça de mousse. Se houver uma comemoração especial a mousse de chocolate está presente.
E porque é que no título eu escrevi que esta receita era de mousse de chocolate à nossa maneira? Porque a meu ver cada pessoa gosta da mousse de uma forma. Há aqueles que gostam dela mais densa. há quem goste mais fofa e ainda os que gostam dela menos doce. Cá em casa gostamos dela a meio termo, ou seja, gostamos dela densa mas não muito e q.b de doce.
Por ser um doce tão especial e que nos acompanha em tantos momentos deixo-vos a receita em vídeo de como gostamos da mousse aqui em casa. Espero que gostem! E que me acompanhem numa tacinha.
Um beijinho grande. Até breve e bons cozinhados. :)
Mousse de Chocolate
O que faz falta para 6 pessoas:
Chocolate para culinária: 200 gramas
Manteiga: 50 gramas
Ovos: 6 unidades
Açúcar: 100 gramas
Leite: 1 colher rasa de sopa
Como Fazemos:
Começamos por separar as gemas das claras. Reservamos em recipientes separados. Partimos o chocolate em pedaços pequenos e derretemos com manteiga no microondas por 1 minuto ou em banho maria. Misturamos bem até obtermos um creme de chocolate. Reservamos.
Batemos as claras em castelo firme. Batemos igualmente as gemas com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos o leite. À mistura das gemas juntamos o creme de chocolate e envolvemos. Incorporamos delicadamente as claras em castelo. Separamos o preparado em tacinhas ou transferimos para uma taça só. Levamos ao frio por 2 horas no mínimo. Servimos fresca.
Que bom aspeto! Esta é daquelas sobremesas que o meu marido só come se for feito em casa! Beijinhos
ResponderExcluirOlha por aqui também gostamos muito. Se for feito em casa melhor! :)
ExcluirBeijinho
adoro uma bela mousse, e essa parece mesmo top, uma excelente sugestão.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Obrigada! ;)
ExcluirBeijinhos
Ficou bem bonita e cremosa :)
ResponderExcluirMousse de chocolate é sempre uma boa ideia!
Uma sobremesa que todos gostam.
Um beijinho
Sim, nós gostamos dela cremosa. Sem dúvida que é uma boa ideia! :D
ExcluirBeijinhos
Que maravilha com vídeo e tudo :). Também foi das primeiras sobremesas que comecei a fazer. Tenho várias receitas, mas a original que aprendi desde sempre é parecida com a tua. bjs e boa semana
ResponderExcluirCarla, é com video para os meus futuros rebentos virem aqui ver e fazerem! ehehe
ExcluirJá me estou a adiantar. Beijinho
Hello, Sarinha!
ResponderExcluirChocolate é bem vindo sempre, amei a receita, o vídeo está muito bem feito parabéns!
Beijinhos ♥
Obrigada querida Andréa! Beijinho
ExcluirEsperas que te acompanhe numa tacinha?? Forreta pá! Com esse bom aspecto acompanho-te em duas ou três!!
ResponderExcluirBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Joana é nas que tu quiseres! :D ehehe
ExcluirBeijocas
Obrigada pela partilha
ResponderExcluirCá em casa adoramos mousse, e esta ficou com um aspeto bem delicioso, beijinho
Obrigada! :D
ExcluirBeijinho
Ainda há dois dias fiz mousse de chocolate. A minha receita é muito parecida e o "modus operandi" também . No entanto uso apenas 5 ovos mas em compensação 150g de açúcar e uso sempre o chocolate de culinária da marca Pingo Doce. Por isso, sei que esta tua mousse deve estar deliciosa.Aqui fica a minha receita:
ResponderExcluirhttp://bomboquinhas.blogspot.pt/2013/05/mousse-de-chocolate.html
Beijinhos e bom feriado
Ana Isabel
Ana que bem! :D Obrigada pela partilha. Gosto muito do chocolate do pingo doce também. Beijinho :)
ExcluirEu acompanho-te em todas as tacinhas pode ser? :)
ResponderExcluirAdoro mousse de chocolate, este vídeo é impróprio para mim! Fico com tanta vontade de comer mousse...ai ai estou feita!
Adoro a tua sugestão!
Beijinhos Ana
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/
Eheheh Ana! :D
ExcluirÉ nas tacinhas que tu quiseres. Ela rendem umas 6 por isso bora lá!
Beijinho
Gosto tanto e á séculos que não faço , a tua ficou bem ao meu gosto.
ResponderExcluirAqui está uma oportunidade para ficares inspirada e fazer! :D Beijinhos
ExcluirConfesso que pertenço ao grupo que não liga muito à mousse mas esta está gulosa, lá isso está :)
ResponderExcluirBeijinhos...
Blog: Guloso qb
Eu conheço umas quantas pessoas que não apreciam! :)
ExcluirBeijinho
Eu nunca provei mousse caseira, por isso 'colo-me' à tua maneira de a fazer, que me parece perfeita :) Que textura bestial :D
ResponderExcluirAvelã toca a fazer. Sei que ias dar aqui uma volta para ficar saudável. Vamos lá! :D eheh
ExcluirBeijinhos