segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Pudim Trapalhão...nem é pudim nem é queijada! (em vídeo)

Mais um doce. Parece que não há juízo por estes lados. Mas este doce merece ser partilhado. Foi um dos primeiros doces que a minha mãe fez quando era muito jovem. É mais uma das receitas do antigo caderno dela. Não é um doce que faça com frequência mas quando o faço relembro o sabor. E não percebo porque não o faço mais vezes.

Hoje a receita veio mais cedo. Tenho me esforçado para publicar duas vezes por semana quase sempre à terça e à quinta. Mas como amanhã é feriado decidi adiantar o post. :)

Estas receitas têm para mim um gosto especial. Nunca nos deixam ficar mal. O nome assenta-lhe que nem uma luva porque este doce não é bem um pudim. Daí ser trapalhão. A textura é mais parecida a uma queijada mas também não é uma queijada. Confusos? É fazer para ver. :) Por aqui é uma sobremesa que desaparece num instante e acaba por ser económica. 
Desejo-vos um bom feriado! Beijinho.


Pudim Trapalhão

O que faz falta: 
4 Ovos
250 gr. de Açúcar
90 gr. de Manteiga derretida
125 gr. de Farinha 
1 colher (chá) de Fermento em pó
250 ml de Leite
Raspa de Laranja ou Limão


Como Fazemos:
Pré-aquecemos o forno a 180ºC. Untamos uma forma de 20 cm com manteiga e polvilhamos com açúcar em pó. Batemos os ovos com o açúcar. Adicionamos os restantes ingredientes e misturamos bem. Vertemos a massa na forma e levamos ao forno por 30 a 40 minutos. Retiramos do forno e passamos a faca à volta da forma. Desenformamos e servimos fresco.


9 comentários:

  1. adoro o nome do pudim :D, e parece ter uma consistência muito boa, fácil e com aquele aspeto mesmo guloso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Adorei o aspecto dele, assim a atirar para a queijada! O nome é super engraçado :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Acho que por aqui também iam desaparecer num intante! :) Muito bom aspecto!!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  4. Seja lá o que for tem um aspeto que nos faz querer atirar de cabeça! Adorei! beijinhos

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  5. Que delicia amei a dica da receita,
    tenha uma semana abençoada. obrigado pela visita.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  6. Adoro pudim e queijada por isso podes mandar uma fatia :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  7. Sarinha minha linda,
    Receita de mãe é infalível e as receitas atingas são as melhores.
    Esse pudim ficou com uma cor linda e muito apetitoso!

    Beijinhos no seu ♥

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  8. Tem mesmo bom aspeto e como eu gosto, parece fácil :)
    O nome está um máximo :D :D
    Obrigado pela partilha Sara :) Mais uma vez levo a receita comigo ;)

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  9. Admito que fiquei a morrer de vontade de fazer a receita, queijadas e pudins são a melhor coisa de sempre! Esse híbrido só pode ser muito bom :D

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