Chegou aquela altura em que me apetece ligar o forno a toda a hora para fazer bolos, biscoitos e comidas de forno. Eu considero-me uma pessoa caseira, gosto de viver na minha terra por ser uma zona tranquila onde não existem grandes preocupações com trânsito e por aí fora. Obviamente que também gosto de sair, de estar com quem gosto, de ver e conhecer sítios novos. Mas os dias pequenos convidam a ficar em casa, a beber uma bebida quentinha e a comer uma delícia caseira.
Sempre gostei muito de fazer bolachas e biscoitos. É uma tarefa que por vezes requer alguma paciência mas essa é uma das minhas virtudes. No entanto, estas fogaças não exigem qualquer tipo de poderes especiais. É misturar e já está. Se não acreditam basta verem o vídeo que vos deixo.
Dei-lhes o apelido Alcochete porque essa terra simpática fica bem perto de mim e há uns tempos provei umas fogaças feitas por um senhor de lá que as diz típicas da sua terra. Assemelham-se muito a estas apenas a cor é mais morena.
Espero que gostem e que levem uma fogaça convosco. Porque não reproduzi-las no fim-de-semana de São Martinho? Um beijinho grande e Bons Cozinhados!
Fogaças de Alcochete
O que faz falta para 10:
250 gramas de Farinha de Trigo com fermento
1 colher de chá bem cheia de Canela em pó
Raspa de 1 Limão
70 gramas de Manteiga amolecida
5 colheres de sopa de Água morna
175 gramas de Açúcar amarelo
1 Gema de Ovo para pincelar
Como fazemos:
Peneiramos a farinha para uma tigela. Juntamos a canela e a raspa de limão. Misturamos. Adicionamos a manteiga, a água morna e o açúcar amarelo. Amassamos com a ajuda de uma batedeira com as varas de massa ou com as mãos até obtermos uma massa homogénea. Formamos uma bola.
Forramos um tabuleiro com papel vegetal. Moldamos a massa em bolinhas. Pincelamos com uma gema de ovo batido. Levamos ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos. Retiramos as fogaças e deixamos arrefecer numa grade.
Depois de frias guardamos num recipiente fechado. Mas devemos comê-las todas ainda morninhas. eheheh.
Conheço bem estas "meninas e ADORO!! :)
ResponderExcluirAs tuas ficaram tão perfeitinhas e bonitas.
Nunca experimentei fazer, por algum motivo achava que eram mais complexas... Tenho de experimentar!
Levo uma fogaça comigo :)
Beijinhos Sara!
www.petiscana.com
Ana experimenta! Toda a gente adorou!!! :D
ExcluirNão sei se ficam tão boas como as que comeste mas que ficam boas, isso ficam! Beijinho grande.
Nem imaginas o bem que me sabe uma bolachinha dessas com um chá bem quente! Beijinhos
ResponderExcluirSão tão boas... de pensar que só comi uma! Temos que ter juízo!
ExcluirBeijinho :)
Que ótimas fogaças por acaso já conhecia também é perto da minha terra né :D, ficaram com um aspeto muito bom mesmo.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Sim, é pertinho! ehehe
ExcluirSão uma maravilha! :D
Adorei esta receita Sarinha :) Vou levá-la comigo. Beijinho
ResponderExcluirLeva Iza. Espero que gostes! Beijinho :)
ExcluirJá comia!
ResponderExcluirIsabel Sá
Brilhos da Moda
Força nisso! :D
ExcluirOlá Sara, vou levar a receita. A minha filha mais velha casou na igreja de alcochete. Sei que há uns bolinhos tipicos dai que ela gosta muito mas não sei o nome, não sei se serão estes...
ResponderExcluirBom resto de semana
Pinta
Oh Pinta! É uma terra bonita. Leva sim, são simples de fazer. Mesmo que não sejam estes ficam a conhecer outros.
ExcluirBeijinho
Sara maravilhosos! Esta guardada para experimentar! :)
ResponderExcluirBeijinhos Ana
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/
Experimentaaa! Acho que vais adorar! ;)
ExcluirBeijihos*
Ficaram mt bonitas gostei mt bjs
ResponderExcluirObrigada Isa! ;)
ExcluirBeijinho*
Ficaram lindas! Perfeitas!
ResponderExcluirBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Obrigada querida Joana! Beijinho
ExcluirEu por acaso não costumo fazer bolachas e biscoitos, mas gostei tanto do aspeto dessas fogaças que fiquei com vontade! O teu blog é uma perdição, acabei de preparar o teu pudim-queijada e cheira tão bem :P
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