segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Frango Panado + Saudável... #segundasaudável

Nos últimos tempos tenho vindo a experimentar algumas receitas mais saudáveis. Tenho procurado também saber mais sobre alguns ingredientes do bem. Tem sido uma boa aprendizagem. Tenho descoberto alguns ingredientes e tenho dado mais uso a outros que já conhecia. 

Neste caso,  a aveia é um ingrediente muito versátil. Ela faz papas de aveia maravilhosas, ela substituí a farinha, ela compõe as granolas e até faz panados. Dizem que a dita cuja é um hidrato de carbono do bem e oferece muitos benefícios para a nossa saúde.

Eu adoro panados, gosto mesmo. Sabem que eu sou assim. Uma amante de comida. Mas não dá para comer panados a toda a hora mesmo que sejam feitos em azeite. Não dá porque tem que se manter um certo equilíbrio. A minha pele agradece assim como outras partes fofinhas da minha figura. 😅
Com tal hoje temos panados mas do bem. Algumas coisas a ter em consideração para fazer esta receita. O peito de frango seca um pouco quando cozinha em demasia portanto o tempo de cozedura do mesmo varia conforme a sua grossura. Os meus eram finos por isso deixei 12 minutos e mesmo assim ficaram crocantes.

Desejo-vos uma boa semana. Um beijinho. Até breve e bons cozinhados. 😘
Frango Panado + Saudável

O que faz falta para 3:
10 Bifes de Frango
Sal e Pimenta preta
Sumo de Limão a gosto
1 colher (sopa) de Molho de Soja
1 colher (chá) de Alho em pó
2 chávenas (chá) de Flocos de Aveia
1 Clara de Ovo
1 Fio de Azeite
Como Fazemos:

Temperamos o frango com o sumo de limão, o sal, a pimenta, o molho de soja, o alho e deixamos repousar durante umas horas. Temos em atenção a quantidade de sal visto que o molho de soja já é salgado.
Untamos uma assadeira com azeite e pré-aquecemos o forno a 200ºC. Batemos a clara até ficar um pouco espumosa. 
Passamos os bifes de frango pela clara e depois pelos flocos de aveia de forma a cobrir todo o bife. Colocamos no tabuleiro e levamos ao forno entre 10 a 20 minutos conforme a espessura do bife, lembrando que o frango cozinha rapidamente e se deixarmos tempo a mais ele vai secar.
Retiramos servimos quente acompanhado de uma salada ou de um arroz basmati de legumes. Para um sabor mais intenso podemos regar com um pouco de molho de soja.

11 comentários:

  1. que bom aspeto ótima sugestão com a aveia o frango, eu como aveia todos os dias em forma de panquecas mas pronto é saudavel a mesma :D, gostei.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Gostei desta tua versão de panados do bem! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  3. Já fiz panados no forno imensas vezes e ainda nem publiquei! Pode pensar-se que não ficam bons mas ficam ótimos! beijinhos

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  4. Também comecei a consumir mais aveia depois de começar a ler umas coisisnhas :D
    Estes panadas são uma óptima alternativa aos tradicionais, ficaram com óptimo aspecto!!
    Um beijinho

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  5. Sou louca por panados de peru ou de frango e gosto muito de colocar açafrão, nunca experimentei assim e deve ser bem mais saudável e saboroso! :)
    Uma excelente proposta!
    Beijinhos Sarinha!*

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  6. Bem crocantes!! Que lindos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  7. Nunca comi, mas não há nada como experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  8. Devido às minhas intolerâncias agora uso sempre aveia caso queira fazer panados. E há muito que para mim são no forno!
    Odeio o cheiro a fritos!!! Além de que faz tão mais mal!
    Ficam igualmente bons no forno :)
    Ficou com óptimo aspecto o teu bife.
    Um beijinho

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  9. bom aspecto!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Hello, querida Sarinha!
    Receitas saudáveis são bem vindas sempre, que maravilha de frango!

    Beijinhos ♥

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  11. Eu sou perdida por aveia! E, que me lembre, nunca a usei em panados... Já fiz muitas vezes panados fritos em óleo de coco e panados com farinhas de frutos secos, mas no forno e com aveia não! Devem ficar ótimos e muito crocantes. Tenho de experimentar :)

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