sexta-feira, 3 de março de 2017

Muffins com Nutella e Noz...no Robot ou não!

Olá, 😊
Nutella. Aquela coisa que tem o poder de transformar algo bom em algo ainda melhor. É daquelas coisas que tenho quase sempre em casa (sempre mesmo. sou uma sem vergonha). Gosto de exibir um pequeno frasquinho na prateleira mais alta da cozinha como forma de me lembrar que a vida é bela com o quê? Nutella! Ora aí está um slogan maravilhosamente previsível mas tão verdadeiro. 👌 Bem sei das últimas polémicas acerca desta marca mas acredito com todas as forças que foi o Tulicreme que tramou a Nutella. 😂
Pronto, já todos sabemos que faz mal porque tem coisas em quantidades duvidosas. Mas é bom e de vez em quando é permitido cometer loucuras. Caso contrário que graça tinha a vida que é para ser bela? 

Divagações à parte. O fim-de-semana está a chegar. Pelo que parece vai ser chuvoso por isso convida a bolos e mantas. Decidi dar uso ao meu Robot e fazer nele uns bolinhos para o fim-de-semana. Tinham que ser de chocolate mas tinham que ter algo diferente porque gosto de impressionar o rapaz. Conquistá-lo pelo estômago como se costuma dizer. 
Não é que estes pequenos e chocolatudos muffins tenham algo de super diferente mas o toque da Nutella com as nozes faz toda a diferença. A Nutella cria uma crosta à superfície que nos surpreende na altura da dentada. 
E com esta me vou porque acho que já escrevi demasiadas vezes Nutella num só post. Um beijinho. Até breve e bons cozinhados. 😘

P.S. Podem perfeitamente ser feitos sem nozes mas nuncaaaa sem Nutella (estava a brincar).
Muffins com Nutella e Noz

O que faz falta para 9:
125 gr. de Açúcar (usei mascavado)
75 gr. de Manteiga amolecida
2 Ovos
60 ml de Leite
30 gr. de Cacau em pó
180 gr. de Farinha
1 colher (chá) de Fermento em pó
1 pitada de Sal
5 colheres (sopa) rasas de Nutella
9 metades de Noz
Caixinha de Papel frisado para muffins
Como Fazemos:
Robot
Começamos por pré-aquecer o forno a 180ºC e forramos formas de muffins com as caixinhas de papel frisado.
Montamos o misturador no copo e batemos o açúcar com a manteiga na velocidade 3 por 1 minuto. Com a ajuda de uma espátula raspamos para baixo a mistura que ficou agarrada à parede do copo. 
Juntamos os ovos batidos e o leite. E ligamos na velocidade 4 por 30 segundos. Acrescentamos a farinha, o fermento, o sal e o cacau. Misturamos na velocidade 4 por 1 minuto.
Colocamos a massa nas formas de papel frisado, deitamos por cima uma colherada (colher de café) pequena de nutella  e levamos ao forno por 15 minutos. A meio tempo abrimos o forno e colocamos uma noz em cada muffin pressionando ligeiramente para que as mesmas fiquem coladas. Levamos novamente ao forno. 
Quando estiverem prontos. Desenformamos e servimos mornos ou frios.

Tradicional
Começamos por pré-aquecer o forno a 180ºC e forramos formas de muffins com as caixinhas de papel frisado.
Batemos o açúcar com a manteiga. De seguida, juntamos os ovos batidos e o leite. Batemos mais um pouco até estar tudo bem misturado. Incorporamos a farinha, o fermento, o cacau e o sal na massa.
Colocamos a massa nas formas de papel frisado, deitamos por cima uma colherada (colher de café) pequena de nutella  e levamos ao forno por 15 minutos. A meio tempo abrimos o forno e colocamos uma noz em cada muffinspressionando ligeiramente para que as mesmas fiquem coladas. Levamos novamente ao forno. 
Quando estiverem prontos. Desenformamos e servimos mornos ou frios.


12 comentários:

  1. Pois, a nutella é mesmo das coisas mais gulosas que existe! Os teus queques ficaram lindos e as fotos fazem-nos querer devorar o ecrã (já que devorar os queques é impossível!)! beijinhos

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  2. O que eu me farto de rir com os teus post´s sempre cheios de humor :). bjs e nada de por o frasco na última prateleira, senão eu não chego lá:(

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  3. que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Com um ar super pecaminoso como eu gosto :)
    Beijinho e bom fim de semana!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Não vir aqui há uns dias e depois encontrar logo esta receita... :O :D
    fico louca, isto deve ser delicioso!!

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  6. Ficaram com óptimo aspecto :)
    Quem não gosta de nutella? :D
    Uma perdição os bolinhos.
    Beijinho

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  7. Combinação perfeita de ingredientes minha linda Sarinha!
    As fotos estão lindas e irresistíveis!

    Beijinhos ♥

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  8. Gostei do 'foi o Tulicreme que tramou a Nutella' :P Será que foram os russos? :P
    Eu não tenho sempre Nutella em casa, mas realmente faz falta, tenho de pensar nisso :D Os muffins ficaram perfeitos :)

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  9. Gosto muito do site Tudo no potinho, ele possui diversas dicas para bolo de pote para fazer e já sair vendendo.

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