quarta-feira, 20 de setembro de 2017

O Clássico Bolo de Laranja...em vídeo!

As férias já terminaram e as rotinas estão de volta. O blog esteve em pausa para refrescarmos as ideias. Voltamos cheios de vontade de partilhar receitas e experiências. 

Os bolinhos para os lanches voltaram a fazer parte do dia-a-dia assim como o planeamento das refeições. Confesso que já tinha saudades deste nosso cantinho e da minha cozinha. Com os dias mais frescos, a vontade de fazer bolinhos e comidas de forno volta. Adoro o Verão mas sem dúvida que a fase que se avizinha me cativa pelas receitas que a ela estão associadas. 

Para começar bem e em modo simples partilhamos um bolinho clássico. Quem não gosta de bolo de laranja? Já por aqui tenho mais receitas de bolos de laranja mas esta também merece ser mencionada. Este bolo é fofinho e é marcado pela textura amanteigada. O sabor da laranja dá-lhe aquele toque tradicional e a sua fofura completa tudo o resto.

Espero que gostem. Um beijinho e bons cozinhados!
Bolo Clássico de Laranja

O que faz falta:
cup=medida de 240 ml de capacidade

3 Ovos L
1 e 1/2 cup de Farinha
2 colh. sopa de Amido de Milho
1 colh. chá de Fermento em Pó
1/4 cup de Leite
3/4 cup de Açúcar
3/4 cup de Manteiga à temperatura ambiente
Raspa de 1 Laranja
2 colh. sopa de Sumo de Laranja
1 pitada de Sal Fino
1 colh. chá de Baunilha

Como Fazemos:
🍊Assistir ao vídeo para ver toda a preparação em detalhe.🍊
Pré-aquecemos o forno a 180ºC. Untamos generosamente uma forma com manteiga.

Batemos a manteiga com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos os ovos. Batemos mais um pouco. Incorporamos o leite a baunilha. Peneiramos os ingredientes secos (farinha, amido, fermento e sal). Batemos bem até a massa estar cremosa. Envolvemos a raspa e o sumo de laranja.

Levamos ao forno por 30 a 40 minutos ou até o palito sair seco. Passamos a faca à volta da forma e desenformamos. Polvilhamos com a açúcar em pó (opcional). Servimos morno ou frio.

5 comentários:

  1. Que bonito ficou este bolo de laranja.
    A companhia perfeita para uma chávena de chá.

    ResponderExcluir
  2. Já tinha tantas saudades de cá vir! Estou como tu, que não gosta de um clássico bolo de laranja! Eu adoro! E então no tempo das laranjas faço algumas vezes! O vídeo está muito bom, como sempre! E gostei muito da música de fundo! beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Que lindo que este bolo ficou! Deve ter ficado uma delicia!

    É daqueles bolos que nunca desilude!

    Bom fim-de-semana,

    De aprendiz a chef

    ResponderExcluir
  4. Bolo de laranja é um clássico aqui por casa. Adoramos. :) Que bela sugestão.

    Beijinhos Ana

    ResponderExcluir