segunda-feira, 26 de março de 2018

Bolo Simples de Limão em 321!

“ A verdadeira felicidade está nas coisas mais simples da vida!”
Todos nós já ouvimos esta célebre frase. Parece meio clichê, bem sei. Mas parece que cada vez estamos mais esquecidos disso. Cada vez se dá mais valor aos bens materiais em detrimento das coisas simples da vida. Como o cantar dos passarinhos, o cheiro da terra molhada, os momentos passados com os amigos e aquele sorriso inesperado de alguém. Isto parece um pouco negativo. Mas a verdade é que de vez em quando faz-nos bem pensar nestas coisas.
E a felicidade que um bolinho caseiro nos dá? Daqueles mais simples, de cortar uma fatia e comer com as mãos ainda morno. Sem grandes artifícios. Este bolinho é assim. Faz-se em três tempos. Apenas 3 ou 4 passos, um recipiente e uma forma. Só isso.
O sabor é reconfortante, sabe a bolo de mãe. Não precisa de grandes instrumentos, nem de grande habilidade. E 1 hora depois temos um bolinho simples, palavra-chave de hoje. Simples mas que de certeza nos vais proporcionar momentos felizes.
Uma boa semana. Sejam felizes! Beijinhos e bons cozinhados! ;)
Bolo Simples de Limão

O que faz falta:
100 gr. de Manteiga
1 chávena (chá) de Açúcar
2 Ovos
Raspa de 1 Limão
Sumo de meio Limão
1 chavena e meia (chá) de Farinha para bolos
2 colheres (chá) de Fermento em pó
1 pitada de Sal fino
125 ml de Leite
Como Fazemos:
Robot de Cozinha (Yämmi 1)
Colocamos a manteiga (em ponto pomada preferencialmente) e o açúcar no copo do robot. Montamos a borboleta. Ligamos por 1 minuto e 30 segundos na velocidade 4 até obtermos uma mistura cremosa. Com a ajuda de uma espátula fazemos descer a mistura acumulada nas laterais do copo.
Adicionamos os ovos, a raspa de limão, a farinha, o fermento em pó e o sal. Batemos na por 2 minutos na velocidade 3.
Por fim, juntamos o leite e o sumo de limão por 45 segundos na velocidade 4.
Vertemos numa forma untada e enfarinhada. Levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos ou até o palito sair seco.

Tradicional
Batemos a manteiga e o açúcar até obtermos uma mistura cremosa. Adicionams os ovos, a raspa de limão, a farinha, o fermento em pó e o sal. Batemos mais um pouco até estar bem envolvido.
Por fim, juntamos o leite e o sumo de limão. Envolvemos na massa.
Vertemos numa forma untada e enfarinhada. Levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos ou até o palito sair seco.

11 comentários:

  1. Eu cada vez mais valorizo as coisas simples da vida. Talvez porque a minha falta de tempo nem sempre me permita apreciá-las com a frequência e com o tempo que eu gostaria. E quase sempre as mais simples são as mais belas! Também gosto de bolos simples. Sábado fiz um daqueles bem simples, com ingredientes simples e básicos e que bom que foi partir logo que saiu do forno! Eu mesmo dificilmente resisto a partir um bolo ainda quente. Primeiro porque estou sempre curiosa para ver como ficou por dentro, e depois porque gosto de o provar ainda morno pois o sabor é sempre diferente de quando está frio! Beijinhos

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  2. adoro bolos de limão, assim simples para um belo lanche, e tambem o cheiro que deixa na cozinha quando o estamos a fazer é qualquer coisa de maravilhosa.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  3. Imagino delicioso. Só imagino visto que só tenho o plano visual que é maravilhoso.
    .
    * . São os teus olhos, faróis de amor *
    .
    Desejando um feliz início de semana.
    Abraço

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  4. Adoro bolos assim simples comer ainda morno...sabe tão bem!!
    Esse tem muito bom aspecto.
    Boa semana

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  5. Adoro bolo de limão!
    Este ficou tão bonito!
    Bjs

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  6. É verdade! Mas a frase está correcta!
    A simplicidade faz-nos tão felizes!
    Um bolinho simples é tão bom :)
    A cor está linda!
    Adoro citrinos... deve ser uma delícia.
    Beijinho

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  7. "Less is more". Adoro bolinhos simples, são os que me roubam o coração. Com limão então... perfeito!
    Beijinho
    Joana

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  8. Adoro estes bolinhos simples.
    Feliz Páscoa!

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  9. Concordo contigo, acho que cada vez mais, por vários motivos as pessoas não valorizam o que realmente mais valor tem, e que geralmente são as pequenas coisas, e que se formos a pensar um pouco são as que realmente deviam importar. E sim um bolinho assim simples tem tantos encantos!

    Beijinhos Ana

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  10. Gosto tanto de bolos assim simples que levam limão ou laranja.
    Ficou simples mas lindissimo o teu bolo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/04/folar-de-carnes.html

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